 ( S3 e4 f! T2 o' @' \' U
龍蝦包只在平日供應。
7 J4 B9 f1 N$ q) U! }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 U. G( \9 }+ u
飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。
) X# V$ f' F6 x& V1 t% b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w0 b5 A9 T+ L- P% V
Aberdeen Street Social公仔箱論壇- n" z, E5 A# j- f! H
價錢：$218
1 I0 l! x' X: w' c: l1 v5.39.217.77品種：波士頓龍蝦* q; O$ h/ a1 R M+ m" \
連殼重量：489克
' C! z0 T3 w f公仔箱論壇淨肉重量：200克（半隻）tvb now,tvbnow,bttvb: E3 c4 P4 ~" B3 \, n/ a
麵包大小：6吋 tvb now,tvbnow,bttvb7 f @- {8 ]4 p/ O/ |( m
5.39.217.77$ W/ v" p# y7 \) ]5 x
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore
! h8 R9 J* Q7 \" ?tvb now,tvbnow,bttvb
5 e5 f5 t- k: L# N 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。" J- F8 Q% i8 u
0 {6 r& I; r! y8 }MAMA Burger& Lobster
4 s6 p0 F' M, |/ ~8 e8 }- F5.39.217.77價錢：$2885.39.217.77) t1 G% h( @" F0 l3 S
品種：波士頓龍蝦5.39.217.77) S- V- _* s6 |& m& _) N# j
連殼重量：741克5.39.217.777 \. B2 _0 k4 ^1 J+ F+ P- u, b
淨肉重量：225克
6 U: i2 h: A5 p" O, f9 a5.39.217.77麵包大小：5吋
) V. a4 K5 |. @1 a: K+ |0 q9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J2 ~ t3 F/ |8 I' k 每天只限量供應約二十個。
7 G0 @0 r4 b) Q6 _2 _- B* V公仔箱論壇$ o1 D, G; t* t% m
 公仔箱論壇 V; Q- n/ s6 X) h/ A b+ W2 N
公仔箱論壇7 \3 a2 s& w2 V' P$ U
% p/ |/ `3 x! W" _) X7 f) q2 R2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Aberdeen Street Social; ?3 i" @, u" q# |; e3 G7 t9 D
中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC公仔箱論壇' w) x9 d% M& e# G2 L4 [. ?: H& k
5.39.217.771 Z: C- }$ S* y2 b1 i& D- Z
MAMA Burger& Lobster
3 |1 v y1 D% X5 M( a1 @長沙灣昌華街昌暉大廈 |
發表於 2015-10-22 04:39 AM
| 