1 l% G2 M6 f8 L1 ~, r7 M$ G# y5.39.217.77龍蝦包只在平日供應。5.39.217.773 _& ]9 ] b. V+ }5 H
) ]' z3 \+ J% m4 U$ D8 C5.39.217.77飲食潮流對香港人來說，就像女孩一樣，說變就變，這陣子，香港突然變得滿城盡帶龍蝦包，賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款，龍蝦包亦如是，今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國，偏偏兩間都不是美國菜餐廳，卻大受港人歡迎，前者開業個多月，據說天天爆場，須一星期前訂位；後者由名廚Jason Atherton開設，走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦，比拼要認真，我出動磅和尺，將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面，MAMA Burger追求龍蝦原味，除橙汁、檸檬汁跟沙津醬，就沒有加入太多香料，一啖一啖盡是龍蝦肉；Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味，加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者，假如追求的是每口都是龍蝦肉，那前者便比較適合你了。( j0 y) ]- }5 w) l
9 F. C& Z0 F' R* |: P* PAberdeen Street Social
5 O6 a, R3 v0 t/ w4 {價錢：$218
0 F% [5 N' G* t9 d! M- W9 t品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ \8 ]+ F) E' F
連殼重量：489克
2 I8 S B4 t N8 X7 m: h淨肉重量：200克（半隻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \+ y: ~& R- x1 N4 @4 C% _8 A3 X# l6 V$ E
麵包大小：6吋
3 P- k7 x6 `4 k. S3 w& a3 jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. Y3 r% R/ m9 [( @
 Aberdeen Street Social大廚Chris Whitmore5.39.217.77, ]6 M% |( y$ t+ l+ I5 e
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 廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。
4 _+ o( l \' W( m9 J4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 i, x! n$ a) D7 J5 E! }& [7 u
MAMA Burger& Lobster
, Y# |" P! I( w, K8 X$ P& I& m價錢：$2885.39.217.772 b# ~6 C ~0 z( C, K
品種：波士頓龍蝦tvb now,tvbnow,bttvb4 m) q; q6 S, [8 n
連殼重量：741克
: Z7 ]8 W6 q {, M8 s" o淨肉重量：225克2 h K0 g. G8 d a
麵包大小：5吋tvb now,tvbnow,bttvb1 D$ c" l9 E7 [* a' `- U
1 v3 H% v. E+ k1 ^公仔箱論壇 每天只限量供應約二十個。
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2 O6 R5 d4 \8 N) o/ J% t8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-10-22 04:39 AM
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