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[食肆地點] 龍蝦包比拼啖啖肉?食醬料?

       
0 o+ l3 A7 j/ a. ~+ R1 ^龍蝦包只在平日供應。5.39.217.777 g% l: o' X$ [/ Q  x

: D6 r2 {$ q5 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲食潮流對香港人來說,就像女孩一樣,說變就變,這陣子,香港突然變得滿城盡帶龍蝦包,賣龍蝦包的餐廳開完一間又一間。不過女孩有很多款,龍蝦包亦如是,今天就由本地薑MAMA Burger& Lobster及英國菜Aberdeen Street Social作一次中西比拼。龍蝦包來自美國,偏偏兩間都不是美國菜餐廳,卻大受港人歡迎,前者開業個多月,據說天天爆場,須一星期前訂位;後者由名廚Jason Atherton開設,走親民路線一向深受歡迎。龍蝦包重點在龍蝦,比拼要認真,我出動磅和尺,將兩間舖的龍蝦身世一一解剖。味道方面,MAMA Burger追求龍蝦原味,除橙汁、檸檬汁跟沙津醬,就沒有加入太多香料,一啖一啖盡是龍蝦肉;Aberdeen Street的龍蝦就比較濃味,加入了千島醬、水瓜、葱花、番荽和生乾葱粒。喜歡吃醬料的我較愛後者,假如追求的是每口都是龍蝦肉,那前者便比較適合你了。
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Aberdeen Street Socialtvb now,tvbnow,bttvb  q& x8 p4 g$ T: D& a; B6 n3 ?! \
價錢:$218
& K5 b6 V: A9 `9 z' k# k; V9 }品種:波士頓龍蝦
9 K& M4 y- T/ L; W1 |公仔箱論壇連殼重量:489克公仔箱論壇9 W' H% W0 i* g6 {1 b% }! {$ W9 Y
淨肉重量:200克(半隻)
( U" y0 ~& z  E# |tvb now,tvbnow,bttvb麵包大小:6吋
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6 v1 r5 ^  w. }8 X. `" H) Y2 s                                                Aberdeen Street Social大廚Chris WhitmoreTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?! X- y% l7 `- {& w% K( p# {

- M. q! }/ P( Y5.39.217.77                                                廚師必須小心確定每隻龍蝦拆殼後肉質都保持完整。tvb now,tvbnow,bttvb/ e# u1 \8 z! X( W2 T+ S( y* L- s

2 w$ G, Y* |: iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MAMA Burger& Lobster        5.39.217.775 U9 K7 J% i; k% R2 o
價錢:$288
9 q0 \( R/ x8 d, T0 k/ G+ _/ }公仔箱論壇品種:波士頓龍蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i: P9 N3 F6 F- ?5 J: B
連殼重量:741克
" @2 Q# l& d! x* T: m) v! gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淨肉重量:225克公仔箱論壇3 B2 u* \$ I6 e0 [- t. R; ^
麵包大小:5吋
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3 }. j$ O8 d: l9 b+ P                                                每天只限量供應約二十個。tvb now,tvbnow,bttvb& t9 l0 F! ^) O, _. l$ |2 a

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Aberdeen Street Social
/ C6 f5 c5 c3 \1 s& g5.39.217.77中環鴨巴甸街PMQ元創方JPC
3 q. j3 E7 G* Q' c% j. s公仔箱論壇
  W! J1 u$ ?" l1 X9 ?, ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MAMA Burger& LobsterTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G) y3 g1 |, K0 Z* S
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