5 X6 e* O* [1 C公仔箱論壇材料
4 L! Z$ Z7 X3 u( X% Z公仔箱論壇鹽.....適量公仔箱論壇; b" S. n% A, P9 C
蒜頭.....1個5.39.217.77: k4 Z$ x# K' v* [* d9 Z
黑椒.....適量
' I1 n( T9 }0 ~( Q4 htvb now,tvbnow,bttvb法國麵包.....1條2 T8 y9 l# t! X; t; z0 o; d0 t
牛肉高湯.....700cc5.39.217.774 X$ b9 `! t% |
番荽.....適量(切碎)
! |% \! v; j6 q8 w( a洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)5.39.217.77& b3 m* e& B- l4 p
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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2 k' ~% R8 w5 {% J* a! u5 [0 F: [/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法, o3 t- }5 A, u; Q
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。5.39.217.77+ }: S3 h' M* w! g a8 ~
6 z: y3 X6 X4 ^6 E' }3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。公仔箱論壇' o. v6 n4 w" G( F( y6 n) J! |
) ?# x+ ~/ b$ l1 J公仔箱論壇4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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O0 }' Q' _5 B" i5.39.217.775.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。: J" U: z w& a4 k- o
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+ p( d w6 | d. |; Rtvb now,tvbnow,bttvb貼士# n: V5 e' d4 o
1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。公仔箱論壇( H' b, Q3 d# v) P; s
5.39.217.77. x% g, G% A) I, ~: f
2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u- `. K! Q0 @ F: ^5 H
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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