* G+ H7 t9 A9 Dtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb9 E9 |4 ^8 U7 e2 ]; g, I7 @; h
鹽.....適量
/ [! W; T0 }9 U. ]蒜頭.....1個
3 W/ C( q6 E& z' Z9 f1 I8 }黑椒.....適量
! L: W) o, @2 s0 r5.39.217.77法國麵包.....1條
2 ?) z5 ?9 c* r9 m0 r! a, r/ Xtvb now,tvbnow,bttvb牛肉高湯.....700cc
# c" T9 y/ b9 m, }番荽.....適量(切碎)- u8 R0 u9 `4 b5 w# u8 Y
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ ? R }; W
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
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做法公仔箱論壇9 J( Z5 U2 A$ f. e* f2 Z; O. h
1.洋蔥去皮切絲。
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2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u1 w1 ?& ~' g2 [* c: B
/ U- J5 C D# i3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。5.39.217.77. _/ E2 K) y Q+ t; m
7 N: S5 e6 C; E$ w5 y7 Z5.39.217.774.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。5.39.217.77 Z* t# j6 {/ u6 [5 z$ \7 z8 p
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。tvb now,tvbnow,bttvb M% H# Q6 f9 v3 s s! C* z6 U! v
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' _! K' N5 Y; s1 k3 n5 F5 i4 Z3 C公仔箱論壇貼士
4 d9 l) D9 R% D) ~" H6 w8 a1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。3 M6 ~' r- p/ T
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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