- o, x5 t+ J& f9 U5 j6 }5.39.217.77材料/ ~' g) x% W6 K# T8 O: w
鹽.....適量公仔箱論壇0 N# Y* V4 w# }! z- P. n
蒜頭.....1個公仔箱論壇) \ n4 {/ n. K" x& y1 t2 V% W
黑椒.....適量
- G5 I! [- O9 x; H$ X; g3 `法國麵包.....1條7 }4 L& ~; g' N7 u9 u% i
牛肉高湯.....700cctvb now,tvbnow,bttvb) M. c7 \; t) X- B: x7 n: Q; }
番荽.....適量(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb! c% Z' Q i% H+ c' I( |: P
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
7 X0 M7 h1 t$ J1 \+ I A5.39.217.77格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* y! z4 _9 h4 P( n9 }! \1 h, x
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做法
3 }6 q# a- I9 L1.洋蔥去皮切絲。
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! N' A0 a! P! O2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。
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3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。' @' \5 x7 S' r# [
- V' ^* d# B- g7 [ D1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
0 A) U1 p; P/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 q" p6 R1 J* A8 e
5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。" b* o$ |5 r# N+ W) `! V7 M
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5 ~* H$ d3 Z$ f5.39.217.771.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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. X( L7 {; m% D1 E9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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