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[西式食譜] 法式焗洋蔥湯

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材料
. C* b1 ], O7 U# h; i6 f9 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量' |2 e' s" p% D) u; q0 j3 ]
蒜頭.....1個5.39.217.77; I4 K9 H/ G) X3 i  Y, a
黑椒.....適量
( k1 v8 a& w( [6 G$ O! Z+ |法國麵包.....1條
7 L( W9 ^: j/ O# F9 N: Y) j/ Z5.39.217.77牛肉高湯.....700cc
9 P" `1 F. y: x( {6 t9 p番荽.....適量(切碎)5.39.217.77! M3 _. H1 `$ T5 ~+ N2 V7 E
洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
  y' s" V* C/ Z2 z$ @& i' W/ q1 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格耶爾芝士(le Gruyere).....80gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q) u% A# ]; Y) E
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6 G# W' c/ {, G% c  X% rtvb now,tvbnow,bttvb做法
" d5 S$ z% e0 e# l1.洋蔥去皮切絲。
& g$ X8 v$ B. d* GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* I0 ]$ x* l% G9 c公仔箱論壇2.用一鐵鍋,下油,燒熱後,放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯,煮滾後,分別倒入湯碗內。tvb now,tvbnow,bttvb+ J3 N) i6 x: _/ O1 ]$ t
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3.法國麵包切薄片,將蒜頭塗抹在麵包上,淋上橄欖油,將麵包放在焗爐焗至香脆。
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, j$ b5 p8 X, W  D4 Z- k6 b6 p* T公仔箱論壇4.取出焗好的麵包,分別放1-2片在湯面,撒鹽,加上磨碎的芝士,撒上番荽碎。, w" s, `( }/ K+ K  O4 C
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5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘,取出,撒黑椒。上桌。
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貼士
$ j3 C" p$ \" I0 z3 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫紅洋蔥帶甜,黃洋?帶辣,合用的話,味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急,火力要小,才可慢慢炒出漂亮焦糖色。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y* [+ k2 L; b7 J  d# f6 M

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