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材料
3 B- d& p* u+ f( Q( X/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ N3 P& v- l/ v# ^
蒜頭.....1個公仔箱論壇- k- @/ j9 a1 ]8 T
黑椒.....適量0 V6 P ]! r+ Z
法國麵包.....1條5.39.217.779 t& P- k! n$ I+ I
牛肉高湯.....700cc
5 Y% Z/ ^% [: B7 a- _5.39.217.77番荽.....適量(切碎)
, q2 K8 ^7 T g8 [% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....4個(2個紅/2個黃) x3 n+ W+ V! }$ f! j+ m6 T
格耶爾芝士(le Gruyere).....80g( o5 T7 r' t! H' P
5.39.217.778 n0 n* y# W7 h6 K: o5 U- n, w
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做法
- p' \/ [) r% Z& ]3 n E3 Q1 L0 etvb now,tvbnow,bttvb1.洋蔥去皮切絲。
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- \+ Q! K7 ]) _6 F, d: O5.39.217.772.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。公仔箱論壇! S) z( \" ~+ g5 ]* d, q" u i
6 ^! v( o4 \) K: Y0 e( E! [( I7 A/ n6 _. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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; c4 `7 |4 D$ T" Y1 w公仔箱論壇4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O8 q# y3 O \1 `! u
3 D3 }; p3 K) F; Z公仔箱論壇5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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貼士
8 K) ~/ o3 s$ x7 m5.39.217.771.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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( I8 F% p7 H4 G9 P! ~2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。公仔箱論壇+ U! u4 w- t- ]* f; N2 R! k6 ^
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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