& Z8 r2 k8 K6 N2 A$ {公仔箱論壇材料:公仔箱論壇3 V. N1 j0 d: o0 C$ q' Q
蒜茸.....2湯匙5.39.217.779 n. U5 E4 I; p7 f5 [# g
洋蔥.....2個(切塊)3 t0 }! D2 g! a2 A+ a/ ?, q4 i$ ^
鹹豬手.....1隻(約950g)* F3 q: z% ^8 a" S P7 C+ R: r* O
紹菜.....約500g(切塊)
/ O! g3 Q2 r# S+ E) Z+ M; v5.39.217.77
4 E" W) G' f& h公仔箱論壇
& v7 s+ }9 Q1 Y5 R公仔箱論壇調味料:
3 @% _5 h5 w* v( f, M$ ]5 L$ H5.39.217.77水.....4杯
8 G6 i8 v- s/ K& P& |5.39.217.77冰糖.....45gtvb now,tvbnow,bttvb z6 a5 t d) j" g
香葉.....3片
$ Y. k0 S, x% T/ f G4 K: {5.39.217.77麻油.....少許
# t1 {% J6 r/ d" r公仔箱論壇白醋.....1湯匙
; r6 R8 d8 E# u# Q7 b$ r公仔箱論壇老抽.....1湯匙
# k0 ]6 V0 A. N5 X) Etvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1.5湯匙
+ O2 M) Y( B+ V( J: ^3 H公仔箱論壇黑胡椒粒.....1湯匙
* c2 k, @% I6 l+ D) Ktvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒粉.....適量(後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x" O4 K* u/ @9 o" T4 r1 b
5.39.217.778 p6 p* j" p2 U S* f9 A
做法
5 c& h9 L5 R3 T5 E! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。公仔箱論壇! `0 j/ Q# c- I/ Z: B9 m
9 a2 @9 K, v7 K5 F2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n, }, v) ~( B: M; A
4 ]3 ~( a2 H; a5.39.217.773. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R6 X; T1 r6 I4 q; q" T
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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