5.39.217.77- f: \, x: j# E" O1 W
材料:
; e: ~! W+ j. C8 a Q公仔箱論壇蒜茸.....2湯匙
' j6 l6 {* f, O3 [- F. Z洋蔥.....2個(切塊)
* ^% N' z9 v" P( X o% B G) N1 v鹹豬手.....1隻(約950g)公仔箱論壇) a; _3 h' M4 B
紹菜.....約500g(切塊)
( C. X* l* l5 n% utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) M4 V, ^$ a- z/ r/ e
3 w r% H3 f# ~9 c% R5.39.217.77調味料:
; Z& s; \0 p9 w; E5.39.217.77水.....4杯
# @0 a2 F, J% G0 X' T* a: j5.39.217.77冰糖.....45g5.39.217.77; B$ o* u3 P, Q7 }% N
香葉.....3片$ ]: O% s# L3 _( E) \
麻油.....少許
2 D0 _+ w1 l' l' t5.39.217.77白醋.....1湯匙公仔箱論壇$ b/ N t, n2 K8 `6 o0 T9 H0 y
老抽.....1湯匙 F. I; y$ n2 f. y3 J3 g0 Y8 b4 H
生抽.....1.5湯匙5.39.217.774 L t. V. e A- z' c
黑胡椒粒.....1湯匙, N6 w% R( O1 R" [; j! P; Q
黑胡椒粉.....適量(後下)tvb now,tvbnow,bttvb1 b( g, L+ i4 X# J/ A& S: m
公仔箱論壇: I4 j8 e+ B, F8 i6 V0 y
做法
1 O# W+ [9 }1 ?3 p7 s% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 先將鹹豬手解凍洗淨，放入滾水煲30分鐘，過冷河備用。) ?2 m4 O0 A3 M5 v2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c3 \* ]: L! c. d J) \
2. 燒熱鑊下油，爆香洋蔥、蒜茸及豬手，下調味料燜豬手約45分鐘，期間將豬手翻轉2-3次，讓豬手可以全隻入味及均勻上色，當豬手燜至軟腍後即可關火備用。
7 t5 U# P# ^7 |公仔箱論壇
9 X2 Z0 n% r- a& c9 f' \# k5 o, k3. 取出瓦煲，先放入紹菜，再放入豬手及燘豬手汁料，開小火慢慢加熱(因紹菜加熱後會自己出水，所以不需要在瓦煲內加油)，待紹菜變軟後，蓋上煲蓋再煲約5-10分鐘，可隨個人口味加入黑胡椒粉，調味後即可原煲上桌享用。+ ?" y) ?8 W6 Z
! ~. ~0 V3 E' K4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-22 04:35 AM
| 