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" ]9 z4 X3 _; N, P6 h- @0 btvb now,tvbnow,bttvb材料：(2-3人份量)
" h" x0 v1 i! F7 p( F! f! `5.39.217.77薑片.....5片5.39.217.779 e$ N- m9 D. a, v' S8 k+ k6 x& {
蔥段.....少許5.39.217.77' l* t/ O3 Q: X$ l; s) h6 H
沸水..... 6杯
- n, _" b$ I. [' R3 E. |娃娃菜.....2棵(切段)
$ q9 l5 f/ @! J# r7 v! l花蛤王/大蜆.....1斤
- L {5 A# @- O( P鯇魚尾(約450克).....1條
, t1 @- R' x- v4 P公仔箱論壇西芹.....1條(撕去根，切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v( I' H, n6 e$ g D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W$ x6 ?& f5 M- U& x* E
& |" }) n# e5 V/ `) j調味料：5.39.217.778 @% H. C5 n0 P+ [
鹽.....1/3茶匙
/ W- S- S1 S, q5 U1 Q/ H4 t" L( s胡椒粉.....少許* u) o* J+ K( I9 P6 S" u
- J2 y0 y9 i, N( q% |( P3 M# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% L' k* s4 V5 M3 Y
做法
! W: m4 k7 `& F$ Y2 W8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大蜆浸鹽水約1小時，換清水再浸半小時，洗擦乾淨，瀝乾。& \ v2 V, c- Z, L. _2 q+ r/ W
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2. 鯇魚尾洗淨，抹乾水分；把其餘材料洗淨，切好，備用。5.39.217.77! M E4 [ Q, t0 x
5.39.217.770 f& E$ {" p' F7 y6 A
3. 燒熱鍋，下適量油加入2片薑片和鯇魚尾前煎至兩邊微黃。% C1 U- \( j/ W" U
) d( L3 s1 C& jtvb now,tvbnow,bttvb4. 注入沸水，以大火煮滾，煲約5分鐘，下薑片及西芹煮15分鐘。5.39.217.77* V& n& y% Q$ E: W
% B$ U6 l \2 \+ K6 H% l5. 加入娃娃菜煮5分鐘；再放入花蛤煮約5分鐘。5.39.217.770 T4 I/ [* F* _. w
9 A3 c7 R, G( o/ u' G! ]6. 待蜆完全開口，下調味料及?段煮滾，即成，趁熱享用。tvb now,tvbnow,bttvb' Y) w# k, W/ v1 d0 D+ k* g
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Tips
$ @8 r! ~ w+ ^( W# e' }公仔箱論壇花蛤王於秋冬時節出現，價錢比平時買到的花蛤稍為貴一點。
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發表於 2015-10-22 04:34 AM
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