[中式食譜] 牛肉批

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# u% e' v# O8 d1 w  I! ^) S材料(5個份量):
+ F  `& O' M- S8 R6 e8 }$ {4 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
! T9 ]$ G" @1 M1 U# [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y1 h4 p/ H# ?4 }, a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! k! N/ @9 O: {2 s8 g+ \0 W
做法
1 Y9 j- D  }' n7 D* Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~; @5 a' p  J8 o5 l! z8 @

5 @/ o/ ~' \3 T* o2 M7 d2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘
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0 @9 N& v! N. b; K  e) y$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
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+ u- V9 G; c( g* s( ?3 N; r7 q1 x公仔箱論壇5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~5.39.217.772 f: }% e! o. z: y4 o: r. C
5.39.217.770 }) x/ L1 Q4 @1 G! E2 f9 X' x, k* y