[中式食譜] 牛肉批

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材料(5個份量): TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^- z1 K9 b8 u
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意公仔箱論壇1 Z. g, Q0 `% }
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7 |. e2 {+ a& p2 j. ?做法公仔箱論壇3 o7 a- K" M: w: W3 ^4 i
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
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) M3 c% e7 M7 b  i) i5 R3 o( y2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
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3. 焗爐預熱240度約15分鐘公仔箱論壇5 f; E& H# ?/ k& E! u( h+ k1 W
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4. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花tvb now,tvbnow,bttvb  D7 g# K9 e2 m4 y4 _

- E) Q  r2 u" I. R) a3 X. H公仔箱論壇5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~
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