[中式食譜] 牛肉批

nt1972

tvb now,tvbnow,bttvb! b5 D( A5 }/ A5 O
材料(5個份量): 6 R0 \/ Q8 \* m! S
牛油80g(室溫) , 高粉65g , 低粉55g , 糖霜18g , 雞蛋半隻 餡料: 鹹牛肉隨意
* D( W  G( _1 K# h2 n+ T公仔箱論壇
, O+ J# A5 w1 [* e' J6 M
! x# a: R' S1 b2 Y" B0 f% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb5 k: I# l# L4 R+ v  e% r1 K) y6 ]
1. 將牛油同糖霜拌勻至滑身; 將雞蛋慢慢拌入並攪至完全混合~
* \( v3 }+ U- j/ S7 n) v6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]& n" |! U# p7 U0 Q% O7 o( t公仔箱論壇2. 將高粉/低粉過篩~拌入牛油混合物中~唔好搓得過量呀!~之後雪入雪櫃30分鐘
8 m9 v9 b) X4 ?8 S  y! y5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [, E8 s! @: i3 f/ t4 F* b
3. 焗爐預熱240度約15分鐘公仔箱論壇8 c* S$ m9 r; D( Z2 o+ c( Y

1 e2 B# y" u, ^# f, P" i5.39.217.774. 將粉糰取出後壓平~包好批底(吉下小孔); 放入鹹牛肉~再用粉糰鋪面後界花
& C0 Q' h3 f; {8 I7 K; [tvb now,tvbnow,bttvb
. V+ {* ?( ]7 K- f5 w% ]$ |  D5. 將牛肉批掃蛋水~用240度焗5分鐘; 再轉180度焗至10-15分鐘至金黃熟透即成~tvb now,tvbnow,bttvb/ R) g% _' p. J! r9 W2 B! v6 N( O
5.39.217.77# e4 c  {& y7 {; ^