# `) h3 u( U! V1 W% K% Itvb now,tvbnow,bttvb材料
2 D: D9 [2 _/ x! N7 ptvb now,tvbnow,bttvb500克.....龍躉頭腩
/ s- v0 `7 \5 c9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1包.....硬豆腐tvb now,tvbnow,bttvb7 d3 G" E& P6 K O' d
3瓣.....蒜頭碎3 N9 {3 ?* }8 s: d0 {1 A4 ~
20克.....薑，切片
- k4 u4 l) S+ ?& stvb now,tvbnow,bttvb20克.....蔥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l6 W: I6 g; s: z Q0 A
20克.....紅辣椒，切半! G2 c# v$ q$ ]
5.39.217.77# D* G) L4 f6 G$ z- @8 Q' O
公仔箱論壇3 E# ]: A6 Q* x4 W9 |- L$ i9 r5 _
龍躉頭腩醃料
$ G6 s# Z6 @9 L' v20克.....粟粉
% M7 Q; \- d) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1湯匙.....紹興酒
& `: N7 ?: ]8 r) Z4 W5.39.217.771/2茶.....匙鹽
; _) Z; |9 G, U! S8 Z1/4茶.....匙白胡椒粉
2 m7 ?/ D R% Z$ O; C
% O6 p* t2 }8 E2 z3 o5.39.217.77公仔箱論壇 i! W! e' v( u
醬汁材料
! r7 m$ |( ]9 i G/ {+ j5.39.217.77100毫升.....清雞湯6 F' V/ H' m8 A; @5 G
2湯匙.....蠔油
) u! J" W- x* t( q2湯匙.....豉油1 a( E/ n8 f' v- F Z7 v
1茶匙.....粟粉
) r1 R' W$ n u3 a4 u6 z$ q1/4茶.....匙鹽
: q$ U* Q) t2 t+ `" [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶.....匙糖
6 U: b9 [1 p3 I2 A9 ]0 G, e U+ X8 Ctvb now,tvbnow,bttvb1/4茶.....匙胡椒粉5.39.217.778 |" O, ^- j4 d5 i) x2 J1 A
5.39.217.77/ \* z9 {. L( u& }
tvb now,tvbnow,bttvb* Z; v6 B; t5 ^0 H" w. E( l; y9 R# l+ _
做法
& H& U- K1 F5 otvb now,tvbnow,bttvb1. 把薑切片，蒜頭去衣* j& a B/ J% H; C) y3 j# ~
7 |: x: T, V& h+ }" h; b" M2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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' X2 j6 t0 l. `. A5 ttvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
# o! Q$ @' g& x3 ^; _8 G5.39.217.77
. H/ p& |5 H4 E+ M( i1 Otvb now,tvbnow,bttvb4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
* ^' S; l" H, p) T4 L$ f公仔箱論壇5.39.217.77) m. K2 Y! e0 i+ J& a6 a7 I
5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味公仔箱論壇* m) v. u6 i" {. _0 c- m# E
& `2 n) P4 V* H2 y! z公仔箱論壇7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q$ ^5 Y+ V1 j4 R4 r* @
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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