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材料
. |: n) ~4 v. G1 @' t公仔箱論壇500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb" N* S+ K3 M6 Z
1包.....硬豆腐
/ E) l% Y- b$ E/ `" H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3瓣.....蒜頭碎公仔箱論壇' k6 L& R4 \: `+ i2 M0 k2 S
20克.....薑，切片公仔箱論壇 Q) i1 u# r3 [! j
20克.....蔥
6 ?2 c+ K. ?* n+ w20克.....紅辣椒，切半
1 @7 \3 w5 ]* t2 {0 v- \+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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龍躉頭腩醃料公仔箱論壇% _/ G1 A- o1 u' g
20克.....粟粉' B9 Q" s. O, C
1湯匙.....紹興酒
8 t0 t/ N9 ^9 o& [7 W# I5.39.217.771/2茶.....匙鹽公仔箱論壇6 N9 I" Z; h, |2 |( V. ?# x
1/4茶.....匙白胡椒粉
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* g h3 t8 Z# ?. {* D9 D R醬汁材料
`! T4 Z- m3 f5 V公仔箱論壇100毫升.....清雞湯5.39.217.77 y$ Y: q' r/ H
2湯匙.....蠔油tvb now,tvbnow,bttvb& v6 ~& U; e+ t
2湯匙.....豉油
3 g3 c/ O6 S0 @tvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉% H$ N ], W8 R' O8 w2 C) f
1/4茶.....匙鹽, z1 Q" W. ^5 V
1/4茶.....匙糖5.39.217.77. K* k* G Q+ D
1/4茶.....匙胡椒粉
8 c1 l* i( H ?) X, H/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `' {, ]$ j+ O' D# H) [
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做法
5 H$ G7 L, }5 _* g- B8 N! m& f5.39.217.771. 把薑切片，蒜頭去衣5.39.217.77( k: T6 F7 ?/ k( a2 W# c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I8 T. A4 L) R
2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘
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; k# x/ J9 a# [/ w- otvb now,tvbnow,bttvb3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用9 M" J X4 i3 ~5 w
- r% f/ j6 T- B/ B5.39.217.774. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香
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4 g; E k4 V5 v- n. k6 r$ _' S5.39.217.775. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ `" g- G" S' G& j
9 j0 C. j) M& t4 s+ atvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z, }! B! l& f& {
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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