5.39.217.773 \: C3 d5 u1 d. Y* z! d# M% m* `
材料& ?5 ~; I* r( i; Y) a7 Z7 `
500克.....龍躉頭腩tvb now,tvbnow,bttvb8 d( k3 u/ ?! R- m# q$ V
1包.....硬豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X- i1 @% q6 k+ A8 H4 A
3瓣.....蒜頭碎
' L# F: P* G% e. k公仔箱論壇20克.....薑，切片tvb now,tvbnow,bttvb! i( p E0 K$ Y1 s; H
20克.....蔥5.39.217.77 s" X% _* N* Y
20克.....紅辣椒，切半
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7 O3 E2 g9 G9 b, ^5.39.217.77% ~0 F0 a) V g) i+ B7 C, H0 U! J' U
龍躉頭腩醃料4 }4 k7 n# l* T$ ]! q
20克.....粟粉. u/ c8 N; F% \& B
1湯匙.....紹興酒5.39.217.772 Z6 {" C- {: v! X
1/2茶.....匙鹽
4 d+ @- ~9 g' N5.39.217.771/4茶.....匙白胡椒粉
1 ~! T0 z8 s4 t# p. j& L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }6 T3 X" P. k5 b# n1 f
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醬汁材料5.39.217.772 n. E2 g& ]7 F9 v0 T# x$ U7 U+ \
100毫升.....清雞湯2 B6 t# E( W5 i f
2湯匙.....蠔油! Y" \9 X" Y& t ?8 e5 l: T
2湯匙.....豉油
2 o/ I% q& q3 ttvb now,tvbnow,bttvb1茶匙.....粟粉5.39.217.77: o. C3 v) Z+ f
1/4茶.....匙鹽
, Z3 B. c! ^+ ]) H* ^; d& ?1/4茶.....匙糖
( j! i2 X( B }3 a0 _; {" q1/4茶.....匙胡椒粉
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5.39.217.77) ?7 A) ]6 A( n [1 N, b4 x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l D8 S2 S T6 V( A
1. 把薑切片，蒜頭去衣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o7 C9 m1 b3 ~! W& ^
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2. 把魚腩切成適中大小，加入鹽、胡椒粉及紹興酒醃15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb- [& T6 h- _/ H' d$ ~7 X# E
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3. 把豆腐切成約1/2吋厚件，煎豆腐至每邊呈金黃色，放在一旁備用
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0 G* l6 Q9 f$ _; H/ }" N9 S公仔箱論壇4. 魚腩蘸滿粟粉，落油，輕輕煎魚腩約2分鐘至呈金黃色，加入薑片及蒜粒煮香% W% j4 \1 {3 Z @. z9 K1 N/ ^9 R
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5. 加入清雞湯及蠔油拌勻，豆腐回鍋，並把魚腩煮至熟透，醬汁收乾
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6. 加入鹽、糖、白胡椒粉及豉油調味
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7. 最後加入蔥及紅辣椒炒勻，即可上碟5.39.217.774 S* y# Y& Z1 {4 \/ B9 I) r0 U
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發表於 2015-10-21 04:58 AM
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