7 H* I& y$ ^; d0 Z5.39.217.77材料公仔箱論壇% N3 M% l! R% U
100克.....冬瓜2 j! D+ W0 ? ~# o
20克.....紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb3 m( U3 M$ L: e1 ^7 }" S+ j2 c
10克.....雲耳7 a% ]3 X n% c( J: C% W$ E' V! |
2隻.....乾冬菇
- Y8 C9 N; d5 v$ K* [9 {8 |5.39.217.7710克.....薑(切絲)3 ]; M# [& k, K: |
1茶匙.....豉油5.39.217.77 l; B/ m) e9 c$ s% u% i: a8 C
1/2茶匙.....鹽
- @: k, {& p/ P1 {) ]* a" Ttvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙.....胡椒粉
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7 P e Y3 p3 E L* T7 y( g( A8 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法8 O6 R% ?2 m0 q' ~
1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。+ [% l2 I' e" t$ Y
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2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。5.39.217.77. l, t5 o3 ^+ m$ O" a
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3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。7 n0 i$ b7 g! y ~" M1 O
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5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！
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發表於 2015-10-21 04:57 AM
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