[中式食譜] 冬瓜炒三絲

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9 M) |! X( F4 m+ D2 Mtvb now,tvbnow,bttvb材料
- n. r2 B+ G) i7 b' [+ `; E2 c5.39.217.77100克.....冬瓜公仔箱論壇8 T& i& q( D; n  O( q* O5 v# b
20克.....紅蘿蔔tvb now,tvbnow,bttvb! T: P2 V4 R% p  z
10克.....雲耳
8 A0 C: u7 k2 A/ y4 s* d6 Y公仔箱論壇2隻.....乾冬菇9 M1 J  h- _$ B6 U
10克.....薑(切絲)
' O9 ~8 N1 o( O1茶匙.....豉油5.39.217.77) g" W. l" x9 A$ J9 Y
1/2茶匙.....鹽
6 [, k; n2 d! x+ k) y! }tvb now,tvbnow,bttvb1/4茶匙.....胡椒粉/ o5 W' N# J3 X* A6 Y

6 I6 b/ D2 b. Z, B) f% F" C7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
! c4 V6 X: K* R9 {8 T5 X6 P5.39.217.77做法
8 |' q) X; p4 \1. 把雲耳及乾冬菇用暖水浸泡至軟身，並切片。
7 U. L7 a1 o; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: H% t; ^! L- U2. 將紅蘿蔔及薑切絲，再把冬瓜切條。公仔箱論壇. y* Q7 Z" q* r% n9 {! k: u6 s

6 V4 a. F+ n0 |* B公仔箱論壇3. 以中高火燒熱油鑊，爆香薑絲，再加入雲耳、冬菇及紅蘿蔔。把紅蘿蔔煮至軟身，倒入豉油煮成醬汁。
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8 c; l+ O3 _& b* itvb now,tvbnow,bttvb4. 放入冬瓜及倒入約50毫升水，煮10分鐘至冬瓜軟身。公仔箱論壇% q5 Z+ U: e( w# k5 k

2 ^" e1 c4 X  }, e' v; C5. 加入鹽、胡椒粉調味，拌勻即成！  " B9 C! g! D: q. R& K