[中式食譜] 柿餅燜排骨

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材料:        
8 A, Q; [% \7 X. {- e瘦排骨300克、柿餅2件(每件切開4件)、意大利翠玉瓜1條(切厚片)、鼠尾草葉2棵、上湯1/3杯、清水1/3杯+ }8 Y; O8 y9 S4 S4 e; \5 Q

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( p4 Y% S7 E& P0 ~: ltvb now,tvbnow,bttvb調味:
9 J  O1 X* C4 L/ G3 D( a( p公仔箱論壇鹽半茶匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許、橄欖油1湯匙半、陳醋1湯匙半 醃料： 鹽、生粉、胡椒粉
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做法:
' O1 ?9 [  ~% Y% i" U; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨斬件，汆水抹乾，用醃料醃15分鐘備用。9 K4 `! h# p; U
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2.用橄欖油爆香排骨，加入鼠尾草葉略炒。
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0 N, E! ~; m/ G0 l0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下翠玉瓜片炒勻，注入上湯及清水，放入柿餅，以中火燜煮12分鐘，用陳醋調味即成。