+ F% I1 j) M5 }+ E' v9 ^5.39.217.77材料:
' T l. ~ B0 f3 ^6 q* a% r公仔箱論壇蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量
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/ H; Y' a6 s) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
9 S9 \# h( S+ K! h/ ?5.39.217.77紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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* q S! q& {6 G- u公仔箱論壇做法:
8 ?, [# b& I7 q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。
& c3 A: h" d, R- G$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m- g* u+ B: V. e! u9 R! o, U
2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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5 t$ O$ c, s! xtvb now,tvbnow,bttvb3.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb' C) V% ?: h8 p1 z9 B2 P9 V o; ~
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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5.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。
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Tips: ; Y/ G- {: q8 R |( \* q0 C- {3 X
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。tvb now,tvbnow,bttvb+ A2 Z3 n. {7 V2 s$ @
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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