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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N0 Y* v. ~& ^
蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量tvb now,tvbnow,bttvb* J# L: I! u& Q+ Q! Z
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+ S) S7 F1 l* `. V% O0 z公仔箱論壇調味:
: _( t/ M. E" Q6 i" e' p紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料：鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:
8 c0 P( f5 J- ^$ `2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.醃好乳鴿後，下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮（即約七至八成熟），隔去多餘油分備用。tvb now,tvbnow,bttvb# i+ K" P) ]( G- i( O& Y1 y
4 e. m8 ? c1 \6 Itvb now,tvbnow,bttvb2.原鑊爆香辣椒乾，隔去多餘油分備用。
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$ z, o/ o4 ~$ o' C9 s8 y1 N m5.39.217.773.原鑊爆香洋蔥、青椒，炒至金黃色，隔去多餘油分備用。
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5 f( I& r, A2 H' K$ Y5.39.217.774.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香，所有材料回鑊炒勻，灒酒及加水，蓋上鑊蓋焗約三十秒。
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4 b' c% l, k* D! q( j5.39.217.775.加入豉油，炒至汁料略為收緊，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb, E" T7 F( P# ?/ P# K" c
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w4 L4 E8 S4 p/ U! i; P
炒辣椒乾時間要短，以免轉黑變苦。tvb now,tvbnow,bttvb% q9 K1 m8 ?. {+ S
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發表於 2015-10-20 04:33 AM
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