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材料:
' g. S& @; C- R- |0 X: W蔥適量、薑適量、乾蔥適量、蒜頭適量、乳鴿適量、洋蔥適量、指天椒適量、辣椒乾適量、青紅尖椒適量5.39.217.771 B5 ?5 G4 d8 ?; S/ Z
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+ C0 _3 @% y" ]調味: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W3 o& N6 G9 b/ S- s, b
紹酒適量、生抽適量 乳鴿醃料:鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( f5 @6 Q9 W' Q, r$ t# xtvb now,tvbnow,bttvb做法: # p: Z. K' y5 F( P( M6 a1 S
1.醃好乳鴿後,下油鑊把乳鴿肉炸至略為收縮(即約七至八成熟),隔去多餘油分備用。
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2.原鑊爆香辣椒乾,隔去多餘油分備用。
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3.原鑊爆香洋蔥、青椒,炒至金黃色,隔去多餘油分備用。
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4.把薑、蒜頭及指天椒原鑊爆香,所有材料回鑊炒勻,灒酒及加水,蓋上鑊蓋焗約三十秒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i) q, U; f# L4 M) X
Q, Q7 S( B, d: a& R! }0 C公仔箱論壇5.加入豉油,炒至汁料略為收緊,上碟即成。
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Tips: 公仔箱論壇9 B* Z, F$ ^ o
炒辣椒乾時間要短,以免轉黑變苦。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [1 b3 N/ b2 A* d# p
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