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[甜品] 自家製芒果糯米糍

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-20 04:30 AM 編輯 ' X1 g" ~- g4 n# ^& V
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材料(8-10粒分量):
5 C3 A- A+ n3 Ctvb now,tvbnow,bttvb糯米粉.....190gtvb now,tvbnow,bttvb* @5 R  ^1 F9 g4 S# A" G3 P2 [( y
粘米粉.....10g公仔箱論壇  O2 |- X! \3 E0 s
砂糖.....100g
( a, Z. \* u: t9 c% S% d1 |: T公仔箱論壇椰漿.....200mlTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a2 n" w5 }$ P  M# G
水.....200ml4 k9 F: b, V% _6 B6 M% r& K
芒果.....2個% B& t2 S2 j9 O7 \
粘米粉.....適量(搓皮用)
$ n3 ^) J) z! f, C/ [公仔箱論壇菜油.....適量(搓皮用)公仔箱論壇% f) b' o! Z) h- f6 a: {& U( L

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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T5 w/ y2 T* l5 C! @, k% j7 p
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾,滾後分三次倒進粉狀物,攪拌至粉粒完全溶化。
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) Q3 p  N% [, o" STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 粉糊倒入錫紙兜中,隔水蒸20至25分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r; x. C7 Y& m0 Y! G- Z
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3. 用鑊炒香適量粘米粉,炒至顏色轉微黃便成。
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4. 芒果開邊,去核,起肉,每邊對半切開成大塊果肉。
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/ M" F% _& ?. u9 T1 @公仔箱論壇5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥,壓平,放入雪櫃冷藏30分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |4 U4 j+ B( V- k  G
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6. 待粉糰冷卻後,分割成50g一塊的份量,雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手,用手把粉糰按壓拉長,包進芒果,封口即成。
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