* A- D2 R! L* \: u; e: V材料:
6 k o2 e( `; L% _3 F3 U7 g% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量
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9 h( q% j K7 i# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
- \ J8 L3 K; {. @$ O/ ztvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙
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做法:
6 p* D: Q3 ~) F# d: c1 Btvb now,tvbnow,bttvb1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。
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2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。
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4 [" u0 {2 J4 Q9 m2 g/ \$ X) A5.39.217.773.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。公仔箱論壇. z! {/ Q3 i! i; h/ ^. a9 P8 _' c0 v: H3 k
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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3 g7 Y6 z9 V0 t5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb# _$ ^& t. n9 \( ~
) @5 W5 a2 F" Y# ]5.39.217.776.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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+ L7 s* ]9 H4 d' \$ z+ [( iTips:
+ D5 l9 Y4 E( S# |& L9 k4 O公仔箱論壇椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。
5 X9 W$ d; y8 I+ z; k3 @: Z! I* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R" K: |: _! W9 r4 } r
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發表於 2015-10-19 05:15 AM
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