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[中式食譜] 黑糖蜜葛餅

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0 k3 C# D! }. x8 n( u' a" i; ]tvb now,tvbnow,bttvb材料7 p) S- ?7 U$ C" E' r& P( S! C! ]
水.....320公克公仔箱論壇, ^. C* B' e( W( G
黑糖蜜.....適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z( p7 a1 r1 x
黃豆粉.....少許
3 D2 e/ u% f4 @葛粉.....120公克( s+ ?& O/ J0 c  o0 N  P4 s* E
細砂糖.....30公克
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) p2 V- X- c; ~* N" ^" E$ h+ Y( L5.39.217.77作法
4 w( g3 T9 k% wtvb now,tvbnow,bttvb1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。tvb now,tvbnow,bttvb: s: u' l  W. v6 E( w. E/ q3 T' T
5.39.217.773 E3 G3 ~& \* V% o" {; |0 `6 q
2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。) N6 `! p# Q) }, U- a

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$ s0 U3 N# A* g  H沙茶辣回鍋肉公仔箱論壇" i( g- f# m9 X# o' ^+ h
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5 w& N1 ?) E0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
% z& J& q) H9 v/ j公仔箱論壇蒜末.....5公克: _) x0 t6 u3 G) {
蒜苗.....80公克) E3 C( e& N) e: T4 W! `8 ?
豆乾.....40公克* [: o8 P1 l$ O) K$ ?0 k( Z) w5 y6 x
帶皮五花肉.....200公克
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; W0 Z/ p5 P  g+ F" h  Atvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O% I9 f: M5 E: N: |  Y$ W; q2 `
豆辦醬.....1大匙0 I5 r/ Y' |2 l0 w" j* ?
細糖.....1/2茶匙
2 u8 @8 F+ N; [( _& F( \1 Y6 H香油.....1/2茶匙! V, T: n3 n$ w* R+ n' C
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r% q. j0 A/ D  v, v  A5 A  D
1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。
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6 T( F+ ~! ^$ e& k! G9 a6 n公仔箱論壇2.蒜苗及豆乾切斜片備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 g) L! `" X  R+ T6 x; ^
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3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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3 H8 J( Q: }* f. V# Stvb now,tvbnow,bttvb4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,
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5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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