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材料8 e! }/ Q1 k: p3 V9 k
水.....320公克
3 g, Q/ ^# l2 D/ T黑糖蜜.....適量 g" D& o5 E- G9 d' z+ Q/ _
黃豆粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 w8 z3 {# w! a2 A3 V! s
葛粉.....120公克7 r) a$ n' o5 f
細砂糖.....30公克% o, q$ @$ s' h& }! {3 |
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作法2 p3 l6 n" Y5 O& ^9 W8 L8 y z
1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% D9 \9 i0 @1 g2 ]' H- H
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2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 ]; V7 C8 G9 N4 N
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- l' |/ z& H8 y7 J/ V/ btvb now,tvbnow,bttvb沙茶辣回鍋肉
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材料公仔箱論壇- ~0 o: I6 \7 v7 Q. _, T
蒜末.....5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- P! W0 h( v& m8 w! h
蒜苗.....80公克
& T& J" F7 m, Z5 m) f$ gtvb now,tvbnow,bttvb豆乾.....40公克
. s0 z9 Z/ o# I4 `. o. T# N5.39.217.77帶皮五花肉.....200公克) X4 ~+ A. H4 m- t+ Q
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調味料
7 V/ h$ {" B: W. y; q' K+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆辦醬.....1大匙+ H; p7 Q0 q. N
細糖.....1/2茶匙
# x3 A3 e' c( V, S5.39.217.77香油.....1/2茶匙5.39.217.77/ e7 w# |9 [' D L- S
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙
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作法
: @8 L7 B& c# |1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb' n2 L+ f4 ]# }' t, x
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2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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. z7 c" R' e9 s8 k! P8 N3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [ D7 A7 j1 h
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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