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[中式食譜] 椒麻雞

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+ v! M' {: l9 h" |+ mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ @( \, Y6 l4 Z6 ~公仔箱論壇材料
4 Y1 S& J. }. e" a" N( H公仔箱論壇蒜末.....適量
& S) i7 S9 {+ n# k2 Z1 i" XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉.....1副TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r; a% z* C9 O4 H4 q* Z/ q
辣椒末.....適量
! F- p3 ~* \2 Z+ N% u4 |6 i" A8 e香菜末.....適量
6 x) v, m3 p/ f& U' m. Ktvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉.....適量tvb now,tvbnow,bttvb( h9 x" {* w+ l) A% d

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; J# g4 j/ g+ q; ~+ Jtvb now,tvbnow,bttvb調味料
. N9 Y$ u* v; ?0 w% U1 |$ V' f糖.....1大匙* U8 f* Q( G6 Z' H% A, Y
烏醋.....少許5.39.217.77( i5 p" q# j: k
魚露.....1.5大匙
$ q4 @6 {( a( y: ?5 m0 R5.39.217.77檸檬汁.....2大匙
0 q) |* t4 J8 m: ^" l0 o熱開水.....1大匙5.39.217.77, a. E5 u1 k1 Z9 S* ]' @
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醃料
$ R1 V. q3 r, j5.39.217.77鹽.....少許
8 [1 ]3 M' ?3 r5.39.217.77米酒.....少許
  W6 ?$ f& d* `6 H: Xtvb now,tvbnow,bttvb花椒粉.....少許
* t9 t4 m5 v( A, k5.39.217.77白胡椒粉.....少許公仔箱論壇! z6 x- z4 |4 }! d, J

* @  o" h" S' F7 Y8 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~3 [$ M3 O6 d5 s8 N8 l3 w作法2 n" e+ f% X- q5 X
1.雞胸肉洗淨,加入所有的醃料醃一下,再均勻沾裹上地瓜粉備用。公仔箱論壇, k, }9 x  f# S6 u* b

# {$ ]5 s( o& W( C2 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋,倒入稍多的油,待油溫熱至160℃,將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色,取出瀝油,剁成適當塊狀盛盤備用。
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# I5 @7 m/ Q' u. }: f/ \- U' L9 y公仔箱論壇3.將糖放入熱開水中拌至溶化,再加入其他調味料拌勻成淋醬。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k1 i6 k" K0 j& @
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中,淋在作法2的雞肉上即可。
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