知道北京老家很有特色，所以我們一行十五人約好來試試。公仔箱論壇+ }5 u( a* p8 ?/ a
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一入門口已被各樣精緻的裝飾吸引，每張小枱也有一缸小魚在枱中陪你一起用膳，真可愛。
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! y, b I5 M+ x1 K7 d' {5 g' C1 m1 T兩日前已訂了「叫化雞」，好一段日子沒有嚐過了，期待。
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* I9 P8 A. ^( L0 Y2 y+ u我們點了多款涼菜，其中一碟是著名的老虎菜。「老虎菜」是東北傳統的涼拌菜，更是熱天裏的一道開胃菜。它是將辣椒、大蔥、芫茜、小黃瓜等切絲後，用白醋、麻油、糖、鹽來調味，酸味的米醋、辣味的尖椒、大蔥、大蒜，涼拌生吃，爽脆刺激，令你胃口大開。5.39.217.778 ?1 a6 N" m' E) _
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涼拌土豆絲夠爽，麻辣肚絲味道夠麻夠香，老醋蜇頭及四喜烤夫也不錯。. z" l; S$ [* s0 x
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叫化雞又名泥煨雞或乞兒雞，是中國江蘇、浙江名菜。" t5 M; ~* w E- N! l% E
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用一隻處理乾淨並醃過的嫩母雞，把炒香的肉絲、筍絲、菇絲等餡料塞進雞腹裡，用荷葉包著雞後，再用泥巴塗滿整隻雞，放進爐中烤至泥巴乾裂冒出香味時，便送上給客人敲掉泥巴。店員一開荷葉，切開雞肉時，雞肉香撲鼻而來，一口咬下，肥嫩酥爛，大滿足呀！
+ h+ N. N' m6 I# o8 P0 R% Z5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u+ T) M8 I! j4 m- h
相對來說，片皮鴨則比較遜色，這一碟就是半隻鴨，少了一點吧，味道也沒有驚喜。北京填鴨，還是到沙田18食好了。
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水煮魚片，多種新鮮及乾的辣椒煮出配合的味道，下次要試整條魚，魚的味道應該會再重點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b; g2 E( e6 f8 }7 W/ I3 N7 y
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# o7 R+ t) i( U% E0 p+ Z0 Q草綑牛骨、鍋塌豆腐、炸菜肉末配叉子燒餅都做得恰到好處。
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$ I" s) g- Z- L8 h0 p9 I公仔箱論壇包點則點了大蔥羊肉餃、白菜豬肉水餃及蔥油餅，羊肉餃子很重羊肉羶香，不錯。
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, s0 B4 Q: }' n) S( h9 i我喜歡很多蔥的蔥油餅，這兒的不是我杯茶。 公仔箱論壇5 X( Y4 K- P; X4 v1 i$ y
F, \+ M7 i: ~- Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! U: R% e# d% y
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; S; p- ]- a; [tvb now,tvbnow,bttvb最後點了幾款甜點，豆沙鍋餅，豆沙餡滿滿的，還好不太甜。公仔箱論壇; R8 w/ H/ v% t! i8 l: o5 a# Y
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拔絲香蕉、拔絲蘋果都脆身及拔絲也做得很靚，好味道。5.39.217.77$ w, K: D/ x2 [( _( T; T2 x
! e9 v$ Z5 ~* W7 w6 _* |( i公仔箱論壇聞名的拔絲士多啤梨沒有令任何人失望，士多啤梨新鮮帶微酸，加上糖衣的甜，很好的配搭。. t4 w( m- t- A3 J/ J) c. v7 Z) x
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& x' G1 z$ P. f6 g( G/ m# L0 p% O1 a北京老家
# {9 A3 G0 ]' Z2 K) W: d地址：尖沙咀堪富利士道公仔箱論壇# K. h% t! C5 H: _. w
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發表於 2015-10-17 05:37 AM
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