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[中式食譜] 清酒蜜桃燒焗雞扒

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d4 U- g1 P; v4 R# ~- n6 x
雞扒2塊、罐頭蜜桃(切蓉)2/3量杯、蒜蓉(煎香)2茶匙、薑蓉(煎香)1茶匙、日本豉油1湯匙、味醂2湯匙、日本清酒4湯匙、茄汁2湯匙、蔥花2湯匙
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調味醃料:
2 y" r# H9 G9 H7 W4 m& Ntvb now,tvbnow,bttvb生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙) W3 {4 U9 d6 o0 F$ s; H. c3 o! [" t
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做法:     
. l3 m4 k0 I. V' N5.39.217.771.雞扒洗淨抹乾,在厚身處輕切,與醃料拌勻。
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( r  a8 C1 J; Q+ o; n( W/ a0 y% Y公仔箱論壇2.茄汁、日本豉油、味醂及清酒拌勻備用。4 f: F- a- A6 V1 P3 ~" \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 S# Q. R7 _& f. k# b$ ?4 B
3.雞扒下鍋煎香表面,取出備用。
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4.蒜蓉、薑蓉、蜜桃蓉下鍋略煮,加入拌勻的清酒煮沸,雞扒回鍋,以慢火焗煮至收汁,上碟撒上蔥花即成。5.39.217.77$ d& {- L+ u6 ]2 O3 |  z2 l
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