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材料: ' D' C; ~. p2 r! Q, g
鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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- E* B7 [1 W- D/ t$ }+ f公仔箱論壇調味:
7 a$ [! y+ [; x, l, r+ |鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許
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6 \: `) v/ _# qtvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 e+ K2 \' K+ V) d3 O1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒，備用。
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2.燒滾開水，加入濃縮橙汁及橙酒，煮勻後，熄火埋芡，加入水果粒，上碟。
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3.把鯇魚兩面魚身斜切，灑上鹽及胡椒粉，醃數分鐘。' n/ G/ {* ]6 N* C) D# I
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4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉，然後用勾把鯇魚勾起，從上而下淋上滾油約30-40次，後把鯇魚下油鑊，並向魚頭淋滾油。
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5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) L5 x! F/ Z; W2 g
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發表於 2015-10-16 04:42 AM
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