新華在長沙灣已有49年，典型舊式茶餐廳。樓上雅座，玻璃壁燈、柚木卡座，全店充滿懷舊味。名物是沙嗲牛肉麵，銷量極高，平日賣200客，假日300客等閒。過人之處先是用貴一倍的新鮮牛肉，切得厚薄均勻，鮮甜牛味足。沙嗲是自家調校，香濃得來有層次，鹹中帶甜香，辣味些微，醒神而開胃，且麵條煮得煙韌有彈力，火候剛好。
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新華茶餐廳公仔箱論壇/ C, t: i; ^4 y: Q2 K2 H2 }
地址: 長沙灣青山道
- p2 H. a7 Y7 p8 z, d5 t營業時間: 6am-10:30pm |
發表於 2015-10-16 04:38 AM
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