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材料
: W/ A8 I' m& s3 n) j5.39.217.77芫茜(裝飾用)/ a' E# }0 V) g9 R7 @
炸油.....適量
+ p) ]5 Z/ ?8 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切薄片).....4粒
% c+ S1 Z; Y, x3 h4 A' R乾蔥(切薄片).....2粒
5 {0 {3 t; t, s' _8 h( D/ ttvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切絲).....1隻
5 P. w5 M: }7 o$ e: Btvb now,tvbnow,bttvb蛋(烚熟及去殼).....4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d/ {3 L: X% R5 u4 O1 Z/ I; N
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2 [5 P- n& S; I1 l( N6 V3 p+ L5 ~調味5.39.217.770 M& M" t' S7 V: `" E
魚露.....適量
7 y4 X) c R1 B/ \3 T- J: @5.39.217.77酸子.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! R7 e, K& S6 _4 E
乾蔥(剁碎).....1粒5 C& Q4 {6 V7 s7 w7 H& F
蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb1 X2 j; l* D3 k% G7 H! U( `
免治豬肉.....120克
7 K3 u( o* U+ P' E! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎黑椰糖.....2-3湯匙
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" r. K8 M a" S" ]# J T7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; k' w# s" |( ^8 H0 G
做法' U" u4 r2 o) D5 x; H! Q( [
1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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4 ?6 F4 r) A8 {9 b- [ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。tvb now,tvbnow,bttvb# Z( `) |$ X" K: R
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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+ A9 @! v8 y- ~ E7 ^公仔箱論壇5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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6. 及芫茜裝飾。公仔箱論壇9 Y/ ^; S2 c4 a0 Y
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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