# W$ r8 T; {0 v" W, i1 \; [材料
- `6 x4 ]* V% O; P! A5 rtvb now,tvbnow,bttvb芫茜(裝飾用)
+ d( t2 o( T9 m) |0 x炸油.....適量
5 _6 L! d6 \- O N7 p5.39.217.77蒜頭(切薄片).....4粒公仔箱論壇/ x- e& |2 |$ E
乾蔥(切薄片).....2粒
% O0 Q4 U E3 Z6 `4 b5 etvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒(切絲).....1隻公仔箱論壇' f2 \7 S X, k" @' Y: {1 I T
蛋(烚熟及去殼).....4隻
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9 [# ?) a5 O& v/ u: n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 M% E7 x; G7 h0 Z& L
調味
1 L! F( q+ D1 V* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露.....適量# |& j( `# [5 y
酸子.....2湯匙
0 |+ h) g3 w4 b5.39.217.77乾蔥(剁碎).....1粒
2 j6 Z! B1 L6 O, R+ C0 u* B蒜頭(剁碎).....2粒
9 H# J8 \+ _4 U4 o' e: Q5.39.217.77免治豬肉.....120克
7 z. P. {) P, t) F0 a8 _0 [. d公仔箱論壇碎黑椰糖.....2-3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q2 |6 I S$ {" Z
tvb now,tvbnow,bttvb4 d) B; \1 c) ~# d4 ^
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1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。tvb now,tvbnow,bttvb' T5 n( a( g5 C9 n* v
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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* M6 {5 ]. N, \% q }' v; d5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲
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, u V [6 r1 m/ }2 O% u6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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