[中式食譜] 駙馬炸蛋

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材料
3 b7 ^5 @! U  {" h  G芫茜(裝飾用)
9 [- ~+ K5 y% ?0 e" Y- n: ~公仔箱論壇炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k, Z0 ?' F, {" V2 X
蒜頭(切薄片).....4粒
) k5 U& `& @9 s/ N% H/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(切薄片).....2粒1 k1 ~2 V0 X' O& _! }. R
紅辣椒(切絲).....1隻公仔箱論壇4 H0 ?# g" M# y; s
蛋(烚熟及去殼).....4隻
# e3 p6 t! S3 _" T+ V2 d. [7 `8 etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* y2 M& F4 X. ~, q
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調味
" c7 }5 e% A& _4 r4 d2 U: I魚露.....適量
) V/ {' R$ n7 c& r2 P1 k, Ctvb now,tvbnow,bttvb酸子.....2湯匙
4 Z8 T- j6 T' `乾蔥(剁碎).....1粒
7 s( v# n( N4 Q! `' I5.39.217.77蒜頭(剁碎).....2粒
! I3 p4 c0 F/ C. F4 i) e4 I& ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。免治豬肉.....120克1 k" ^& Z; u  |6 p
碎黑椰糖.....2-3湯匙
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1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。
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! D9 e& E! c3 U2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。公仔箱論壇! K# }7 E3 ?- V$ k* [
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
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' g& p' C/ V; s8 A' N5 X' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲tvb now,tvbnow,bttvb, y" N; [3 ^7 E8 ?

- W' K) X$ f3 h. C* j5.39.217.776. 及芫茜裝飾。
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