. Y/ ^2 w( a- t8 J3 W' B5.39.217.77材料
" Z5 Y: `# b& E1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜(裝飾用)
( q. t# }4 t4 {% ~! Y! x炸油.....適量
) z2 d0 ^- \! B3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(切薄片).....4粒5.39.217.779 j' @- U- _# X9 |. y2 B! b, b
乾蔥(切薄片).....2粒6 k% F( I* H$ e+ l+ u
紅辣椒(切絲).....1隻
. r! ]# r( N6 p! p# u6 k5.39.217.77蛋(烚熟及去殼).....4隻
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調味
! ?, e( c2 ?: R' w( D/ J5.39.217.77魚露.....適量* ^: w. r* R% c9 N/ x& |$ F' s) U
酸子.....2湯匙
8 X6 D6 @( q3 B- G8 `( u% H6 J% q3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥(剁碎).....1粒
% L5 u% _; K" u" ` I+ H* J0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎).....2粒
' A' R0 m$ {% I免治豬肉.....120克
1 _* O1 P- h: K' M7 X& S碎黑椰糖.....2-3湯匙3 \$ B2 F% x2 A9 e" t) s, k: W8 Q
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做法
' A( I( A- c" _$ i! {1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。: v* p7 V+ x! m$ N% k% z
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2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。公仔箱論壇( g& ^4 h Z" c* ?
8 ^$ f& x/ U3 m ^4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。tvb now,tvbnow,bttvb# C6 f2 r1 O9 N
. l: E) t1 l% X6 b* j5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲- D1 F$ M( R3 _8 {3 U. V
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6. 及芫茜裝飾。5.39.217.77' e, I5 z1 ], ~5 H
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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