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[中式食譜] 豆豉油爆蝦


9 e" `% y' U, D) s9 w, x- Itvb now,tvbnow,bttvb材料
; k6 d7 R# t" f: b* ~! Ztvb now,tvbnow,bttvb蝦.....500克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q( S# V  \, A* Y4 t0 u
蒜頭.....4粒4 r* W" b/ `, Q2 [8 F
生粉.....2湯匙4 e+ A- C" `, Q7 C
豆豉.....2湯匙
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調味5.39.217.77" H6 s; R* q% n, @0 F
糖.....1湯匙公仔箱論壇! s6 [0 V8 |) {6 H" b
紹酒.....3湯匙公仔箱論壇& M! K( d8 T8 R3 ~; n0 |  u  O' m* s
生抽.....1湯匙
5 _' l) k4 P# V8 G3 W- q5.39.217.77老抽.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A; i) T+ L  T& x  ^

9 ^/ U2 U! h( |: {) j* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1. 沖淨蝦隻,瀝乾水份。
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& d; P# Z& h+ B3 w! T4 l: L% s4 V公仔箱論壇2. 剁碎蒜頭;沖洗豆豉,拌入1/2茶匙糖及1茶匙油,隔水蒸5分鐘。5.39.217.77* R% {/ d2 N3 W; \. g3 v
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上,然後放入熱油內炸至金黃,取出瀝去油份。
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4. 鑊內燒熱2湯匙油,爆香蒜頭及豆豉,蝦隻回鑊,拌勻後贊酒。
- W/ i2 y& A- E0 j. ]7 B0 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) [) {- X- ]; p. w/ n
5. 注入獻汁,煮至濃稠拌勻。
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6. 熱或冷食。9 \) c: u( ^% x5 Z; b( c$ H
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