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材料:
' W7 b. C) k1 x' @雪耳2個、紫薯1斤(切粒)、冰糖4粒、提子乾適量tvb now,tvbnow,bttvb# Q* Q$ s6 N% ~7 l j, Z
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f' L& i! g" K6 K3 p7 R w. V做法: 公仔箱論壇: n6 i, j5 q, m6 t
1.雪耳汆水，隔去多餘水分，切碎，備用。5.39.217.772 D% w( K& `' j# t0 o- {
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2.把雪耳和冰糖加入熱水中，蓋上煲蓋用大火煲5分鐘。
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6 A/ ^) U; h$ N- w, |3 E3 Q e5.39.217.773.加入紫薯及提子乾，蓋上煲蓋用中火煲30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb O) s0 ]/ K5 S1 {
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Tips: , c+ i, E" ^# E, {# a5 P
雪耳宜先汆水，煮時更易變腍。
+ [3 D/ s) y" Z$ Y* c公仔箱論壇下冰糖可加速軟化雪耳。 如想糖水更加滑身，可把雪耳切得更碎及煲1小時。5.39.217.77$ E3 L/ u/ s" C* V
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發表於 2015-10-14 05:08 AM
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