[中式食譜] 豉味香菇四季豆

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材料:        
, |4 O  T2 D6 C% `4 Wtvb now,tvbnow,bttvb四季豆8兩、木耳1兩切條、香信2兩(切條)、蒜蓉1茶匙、豆豉1茶匙、乾蔥1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ P  p- x3 S) q% ]# ]
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調味:        
) U; g2 e" v3 O6 P/ E+ ]2 `3 D蠔油適量、豉油適量
; B- \$ U: k' U( x! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法:         tvb now,tvbnow,bttvb0 N# W9 g3 J) d( n
1.四季豆下油鑊炸，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇0 S7 r+ r3 Z0 m; z  f# t5 d
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2.木耳及香信汆水，隔去多餘水分，備用。" W+ r* j* T. P) @+ J, l

. q, l" F9 m0 qtvb now,tvbnow,bttvb3.蒜蓉、豆豉及乾蔥下油鑊爆香，加四季豆、木耳及香信炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ v; L' Q8 y$ E4 {& u

! ?2 Q2 ?8 X7 q! L# d* F公仔箱論壇4.加入蠔油及豉油炒勻，上碟即成。3 {" v" L9 N# C/ o" {
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四季豆先拉油，味道更甜更爽身。 香信薄身，浸水約15分鐘即可。