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[中式食譜] 金磚涼瓜豆腐

材料:     
) q: h* F7 A% Q& t% d$ Q( ^+ z: ^$ L5.39.217.77原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 公仔箱論壇6 ^5 P* x) E$ E" c- {  X8 H) a
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材料(A):TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 W3 Q* Y& _0 ^" R
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙(拌勻)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) N3 C) O3 R% T+ z# L' n

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* i# A; z7 z$ _0 ^3 [# oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ \$ C/ Z5 N' V7 A
1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。
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, n2 i( m+ e4 G# e5.39.217.772.把涼瓜豆漿過篩,加入蛋白拌勻,平均地倒入不同容器中。9 c' @' C5 ~4 t, j

+ a& w( v% D7 L$ ]9 d3.蓋上保鮮紙,隔水以大火蒸約6-7分鐘。. L9 I3 @  S6 t3 o" @) [

; S  ?+ u; i1 H2 }4 b9 B* E- Otvb now,tvbnow,bttvb4.把蒸好的豆腐放涼後,沾上材料(A),下油鑊炸,隔去多餘油分,上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?# \2 Z$ F4 f8 u8 ?9 O& x
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3 R. X" n9 T+ B. G! bTips:     tvb now,tvbnow,bttvb( n9 \. g% @3 }" ]' j
蛋白具有定形作用,把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐,可防止倒汗水,保持豆腐平滑。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E" X5 y" H, p: D  x$ P) L; m; E7 K) a
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