材料: * l- P/ U; r9 H# Q
原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f* O& D2 H$ h( T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H4 ~& q8 F2 o, a
材料(A)：
: v. Y; H" ]# v糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）tvb now,tvbnow,bttvb8 D8 t' X: M7 n0 A& S: Z1 \1 @$ O
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], N1 m, P7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
' t" U* N0 h2 x" u7 h! Q/ i1.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。公仔箱論壇1 j w" ^& f- J+ c7 E" D, @. M* `
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。
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3 u8 z8 ?1 e5 P; H) E1 J; X( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。: g, Q9 r2 \/ l0 P) b
) {" U+ W) h" G/ o5.39.217.774.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。5 `& T% K* G/ ^0 U
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; b( M0 j% U) h8 B) aTips:
$ F8 @! g# K& P' O5 M7 ]; a公仔箱論壇蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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