材料:
3 Z1 L: F+ b/ P, x5 u2 j; _原味豆漿適量、涼瓜(去芯、切件)適量、蛋白適量
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材料(A)：tvb now,tvbnow,bttvb& ~6 l5 j7 X3 W* P
糯米粉1湯匙、泡打粉1湯匙、粘米粉2湯匙、生粉2湯匙、麵粉2湯匙、淮鹽2湯匙、澄麵2湯匙（拌勻）
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3 Z3 O0 V, e. Y# j/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ^( I0 p/ V* t- t. [1 k! Q做法:
7 C4 C+ @, f1 A) w3 d5.39.217.771.把豆漿及涼瓜利用攪拌機打勻。2 }* I& L' m6 D! w' N/ i
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2.把涼瓜豆漿過篩，加入蛋白拌勻，平均地倒入不同容器中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S9 F5 T0 g4 ?' ? B6 M1 `
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3.蓋上保鮮紙，隔水以大火蒸約6-7分鐘。
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5 S( S0 r1 O+ y8 K/ p7 ^) r3 z5.39.217.774.把蒸好的豆腐放涼後，沾上材料(A)，下油鑊炸，隔去多餘油分，上碟即成。& B5 Z4 x8 ~- ?6 ?$ g; b
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Tips:
! c% t) z* x$ ]蛋白具有定形作用，把苦瓜汁及豆漿變成豆腐。 蓋上保鮮紙蒸豆腐，可防止倒汗水，保持豆腐平滑。
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發表於 2015-10-14 05:07 AM
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