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Vegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A: s L; r V# h( k" a0 i: d
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6 _9 B1 O. V8 v* k2 F& q e5.39.217.77「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。5 H3 X/ Y+ J7 W. N( m
, z7 g; a' T0 H6 h* etvb now,tvbnow,bttvb餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等5.39.217.779 L. L; G+ b6 N/ W! G6 J
) ^" Y: i2 ?" f! |! {8 ^. }5.39.217.77西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。0 o; U; _4 P" M" \& o8 R
2 }3 @, w6 G9 l* K; M& R: mThe First Floor by Lifestyle Federation
" r0 O6 f( H7 [* D9 r公仔箱論壇地址：中環都爹利街
2 R$ H' T2 O) i: s公仔箱論壇平均消費：午市$400、晚市$800
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. Y. n/ Z* s7 A: Q5 A) @( S X公仔箱論壇
4 U. f# w, ?: L9 O0 j+ _5.39.217.77燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y5 G/ D- b, @7 b: @
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西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
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' p( C5 s# F% y. ~甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T/ X" C- v" z- S
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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