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[食肆地點] 中環多功能會所 精緻西餐贏視覺

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Vegten $185:有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果,以不同烹調法演繹,甜酸清新。       
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2 J0 c& V# T, D* G# q; ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% F( k. Q( `. K3 Y; F) J' F2 K公仔箱論壇「Lifestyle Federation」這名字,對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念,專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力,在中環商廈新增多功能高級餐飲會所,將四千呎場地,劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。8 W. }, N9 F0 K' F% g% {

, u  ~: K1 q( I" S餐廳方面,提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐,精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計,他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚,選用頂級食材入饌,像西班牙紅蝦熬清湯,綴以法國煙熏黑魚子;M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌;還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B: v) a) S0 T

5 s$ p; c# ~5 ]! B- }tvb now,tvbnow,bttvb西餐風格富創意又有趣,工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse;又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞,浸在「secret soup」上,食法有新意。想不到驚喜在後頭,吃畢晚餐甜品,侍應推着法式甜點車來到面前,嘩,過十款甜點,有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等,全部都是自家製,擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會,10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
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5 r# E- ~" K- O& xThe First Floor by Lifestyle Federationtvb now,tvbnow,bttvb6 V0 |0 q* D. k" w1 `/ l3 x+ o
地址:中環都爹利街TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _5 ]6 Q0 G! S1 V4 T& w- U* v
平均消費:午市$400、晚市$800公仔箱論壇2 e2 e- A) K& R: {
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燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380        tvb now,tvbnow,bttvb& t3 v5 {1 `& j2 `$ u6 N  i. Z+ \* S

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: [% }- _( a( N) q5 l  G+ htvb now,tvbnow,bttvb西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175               
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. H& j. ]" @) G# w& x; V6 dtvb now,tvbnow,bttvb甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味,還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。
7 w8 ]8 X* z- ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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