" n0 _ ?2 j0 @$ cVegten $185：有露筍、紫薯、小紅蘿蔔、番茄、蓮藕等十種蔬果，以不同烹調法演繹，甜酸清新。 tvb now,tvbnow,bttvb: ]5 q+ M' p, ^; D0 ]4 d
+ Y" p4 q# a( R3 Y2 i ?, L5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q' L9 L" E1 g& z. R「Lifestyle Federation」這名字，對於好多大品牌企業都不會陌生。結合教育及娛樂為理念，專替客戶提供場地搞event。最近他們擴張勢力，在中環商廈新增多功能高級餐飲會所，將四千呎場地，劃分成用餐區、酒廊、開放式廚房及私人雪茄房。
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餐廳方面，提供現代風fine dining西餐。有單點有套餐，精緻得要相機先食。餐單由樣貌有幾分似梁家輝的大廚Kit設計，他曾在Spoon、Caprice等多間名店當廚，選用頂級食材入饌，像西班牙紅蝦熬清湯，綴以法國煙熏黑魚子；M8澳洲和牛西冷配上意大利羊肚菌；還有最嫩的荷蘭牛仔肉和超大件的3L北海道帶子等tvb now,tvbnow,bttvb p1 U6 l6 ~5 l4 X
7 l( R6 V0 X5 z) F, a. w5.39.217.77西餐風格富創意又有趣，工序精細。將慢煮羊肉捲起雞肉與忌廉打成mousse；又將菠蘿肉和椰子泡沫造成甜品版意式雲吞，浸在「secret soup」上，食法有新意。想不到驚喜在後頭，吃畢晚餐甜品，侍應推着法式甜點車來到面前，嘩，過十款甜點，有自家製macaron、鳥結糖、貝殼蛋糕等，全部都是自家製，擺明要女士們引爆第三個胃。新店會定期舉辦不同主題美食活動、烹飪示範、工作坊及品酒會，10月17日將舉行「手工啤酒曲奇制作班」。
( I- X; r5 _+ i% ]7 E n, r/ W# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 e h- s7 {: v! Dtvb now,tvbnow,bttvbThe First Floor by Lifestyle Federation
7 H, m: b9 l/ f& d' H- l+ D公仔箱論壇地址：中環都爹利街
3 K m1 O( D3 K: O, Z3 X0 j平均消費：午市$400、晚市$800
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: _0 u9 L( k$ N# x燒澳洲M8和牛西冷扒配時令蔬菜 $380 tvb now,tvbnow,bttvb3 s& W1 Z5 j3 X8 k. k: g3 i
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/ S& j7 ?# a' z/ I% {西班牙紅蝦清湯伴魚子醬 $175
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) h% r- X- g1 y" `4 m- p- a甜點車的macaron有青檸、玫瑰、薰衣草、芝麻等七色口味，還有香蕉味棉花糖、朱古力脆皮蛋白餅、杏仁金磚、榛子曲奇等。" N0 b) x6 R" {( [* K( g% ~
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發表於 2015-10-13 04:25 AM
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