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[健康食品] 超級「黑色食物」補腦強腎降血脂!

藥補不如食補!中醫認為「黑色食物」多入腎,如黑豆、黑芝麻、黑木耳、黑棗等,能有延緩老化,增強記憶的作用,主要是黑色食物被消化吸收後,比較容易被腎氣所用,修補因腎氣損傷造成的機能失調,對活化腦力抗衰老很有幫助。
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/ i3 g& q$ y; j9 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑芝麻味甘性平,能夠補肝腎、益臟腑,且其所含的維生素E和Omega-3,有助於保護心腦血管的健康。
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) i$ X2 J; m% l公仔箱論壇傳統中醫認為,腦與脊髓相通,而精化髓,腎藏精,所以腦與腎的關係密切。黃慧娟中醫師表示,要預防大腦老化或記憶力早衰,應從「營養充足」、「氣血足」、「血液循環好」和「神經穩定性佳」等4大方向著手,在營養均衡且充足的前提下,適度補充具有補腎作用的黑色食物,例如黑芝麻、核桃、腰果等堅果類,以及黑豆、黑棗等。
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. Q0 ?6 E$ F) \% L8 _  u【黑芝麻】:
2 \# u6 k  B$ d, H" `/ i' g味甘性平,能夠補肝腎、益臟腑,且含有維生素E和Omega-3,不僅可補充腦髓所需的營養,對腦血管和神經的修復、抗發炎等作用也有一定的幫助。
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【核桃】:" ~' X+ ^! j$ {0 W0 p
味甘性溫,有補腎、健胃、補血等功效,有「長壽果」之稱,和黑芝麻一樣都含有對腦神經有益的健康好油,例如維生素E、Omega-3等,加上其外型似人腦,自古以來就有吃核桃能健腦益智的說法。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x4 ]6 n% n( b8 o; h' f
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& M/ j  {/ U6 g" H' e' _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑豆味甘性平,被稱為「腎之穀」,成分中的卵磷脂可促進脂肪代謝、降低血脂。
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【黑豆】:
* {, w0 i3 F0 v8 t- G! A公仔箱論壇味甘性平,被稱為「腎之穀」,有活血、滋養健血、增強活力的功能,其成分中的卵磷脂可促進脂肪代謝、降低血脂、保持心腦血管不阻塞;蛋白質也是重要的健腦營養素,可協助修復受損的腦神經。7 ~5 X; ^' \# d% z5 k0 e
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* m% S0 W. O( w1 @6 S$ w# HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年研究已發現黑木耳具有降低膽固醇和血脂肪的養生功效。公仔箱論壇# X& q, F: Y! b$ Z9 }/ K+ ~
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【黑棗】:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i0 J) A3 u( W: \. J( i8 Z% p
性味甘溫,口味甜中帶酸,有滋補「肝腎」、潤燥生津、養血安神的作用。形狀和作用類似的紅棗,口感香甜,但功能主要偏重於調理「脾胃」,與腎的關連性較低。
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! z' T7 U( K1 J( A$ f1 `0 Y公仔箱論壇★示範料理/黑豆護腦雞湯7 J6 K8 W+ U1 |  i; z0 U. j
材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F4 j  ~7 o0 ~* |1 |- B- w
雞半隻、黑豆1兩、何首烏1錢、黑棗5至6顆、枸杞2錢、熟地1錢。) [2 q- A  m5 [" s+ Q0 w

: f% b% r2 w9 c' N3 N公仔箱論壇作法:
$ J: S9 o9 w  x( l5 ~4 V, x黑豆泡軟,雞隻切塊後汆燙去除血水,一起放入電鍋中,再加入其他藥材和適量開水,外鍋加水燉煮至雞肉軟熟即可。
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2 L, ?$ Y* M8 N8 l$ [, C0 Ztvb now,tvbnow,bttvb說明:
- _4 T- D3 ^% _3 W; }/ U2 l5.39.217.77何首烏和熟地都有滋補肝腎、補益精血的作用,與黑豆、黑棗等補腎食物,以及蛋白質豐富的雞肉一起燉煮,可提供大腦運作所需的營養,且藥效入腎,能達到延緩大腦退化、活化腦力的作用。% j. c' k1 {. w( P" v

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黑木耳助腦血管暢通 黑糯米補脾胃少補腦5.39.217.773 h+ m6 L' b' R1 W; h" Y+ S8 R2 J* @
除了黑芝麻、黑豆和黑棗之外,其他黑色食物如黑糯米和黑木耳也有補腎護腦的養生功效?黃慧娟中醫師表示,黑木耳的膳食纖維和多醣體成分豐富,研究已發現具有降膽固醇和血脂肪的作用,自古以來也被中醫視為活血化瘀的好食材,有助於保持腦血管的循環暢通;而黑糯米的營養價值高,但主要作用是補益脾胃,較少用於補腎或補腦。; D' U' i+ z4 ]  a: W. c
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  • soforlee

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