5 U' w. y+ G: b u b材料：
- g. F# P$ Z. Y$ p& l" Ctvb now,tvbnow,bttvb糖.....3湯匙5.39.217.779 @8 e- B$ E7 ~/ {* o& _$ u
雞蛋.....4隻
6 Z# U8 b& T8 U+ G. ` t* Qtvb now,tvbnow,bttvb忌廉.....8湯匙
% S, r% H* i3 k0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum酒.....4湯匙; K4 e- `* k( }. D6 ~/ n
黑胡椒碎.....少許tvb now,tvbnow,bttvb5 }7 Q/ V3 o. ?- l; J7 D0 t. Y
淡牛油.....2湯匙/ t* t. ^' N5 T6 F
85%及72%黑朱古力.....共200克
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb* p! N. y( M7 E" T& t# `* C
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。公仔箱論壇8 x1 s* a( A( Y' x- B; q
* y$ T0 H# y' {6 j公仔箱論壇4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。公仔箱論壇$ Y; G' b( j! l+ F7 u
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。$ n* {- H% j) `
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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