/ G( M) I" j1 N4 i" ^) ~
材料：3 F! m2 l& @! V! p( i
糖.....3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 Q0 ]5 \5 T+ L
雞蛋.....4隻tvb now,tvbnow,bttvb0 g' s7 j) E8 o, Y' G0 y
忌廉.....8湯匙公仔箱論壇0 o- f( t$ U5 W& x! U- c5 d& ~
Rum酒.....4湯匙公仔箱論壇, V+ g' V, b6 ?" J! x. m# U0 _5 p
黑胡椒碎.....少許
) c9 a0 P7 }0 t1 G2 r/ k4 I# Etvb now,tvbnow,bttvb淡牛油.....2湯匙
$ u7 G% @& T; ]8 C5.39.217.7785%及72%黑朱古力.....共200克
# Z9 Y r* ]8 |. jtvb now,tvbnow,bttvb
: @7 D: R( q( j7 k* v) B5.39.217.77
0 F1 A3 R4 J( F9 P9 S: C公仔箱論壇做法：5.39.217.77& B' `7 T% K& n0 f+ U* J& @1 ^. u) f
1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。
* T. p; }& T0 w, d1 u5 C5.39.217.77& M5 }' g* [) w6 U+ E
2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。5.39.217.77) m! h8 _6 ], `; i
tvb now,tvbnow,bttvb$ \0 ?6 @8 J' f; j2 \$ t. L
3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。
" N* S# K$ | ]5 A/ w ftvb now,tvbnow,bttvb
8 D5 E) o K- ?' p" u$ d4 B公仔箱論壇3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。
; j6 y' B6 D6 h" q* O
( D$ }% Y' l6 _9 F4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
6 N1 M; d! m. X# e1 `4 e5.39.217.774 c" j% F2 x" P0 z! q5 T* k
5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
/ F% L7 K4 Q# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ Z1 l: q1 P- r% i
6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
1 Q f Y' S. i I( o5 ? |
發表於 2015-10-12 05:12 AM
| 