" ]* \* V3 y0 K& `! Ztvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 v; i6 h# }% q4 }% c
粗海鹽.....2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E+ o0 X/ [0 O2 n# H j& }
黑椒碎.....1湯匙
% y- ], \* q5 A) [2 k0 M* F& Y橄欖油.....3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @2 V/ c+ Y4 Y# {
原條美國西冷.....3磅
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7 W. B. Z: j1 L8 U, t$ G公仔箱論壇1 G$ }: t( }/ \
牛油蘑菇汁材料：
% d) t$ K; l& }0 c& o鹽.....少許
9 H; E$ S3 @" a/ E$ o/ i7 G5.39.217.77牛油.....25克$ \) j1 I! G) B1 k9 ^
麵粉.....25克
) K6 @. D" P3 |8 [洋蔥.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb5 c- l$ V' ^* g, h
黑椒碎.....少許
. z- Y. m s" M( Itvb now,tvbnow,bttvb芫荽碎.....少許公仔箱論壇( D& K. E7 t* T6 p! {6 i" Z
(o急)汁.....1湯匙
" v4 V# o5 N+ p3 k/ {- O) v5.39.217.77罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
* a4 Z% e/ ^- D) f# _$ c5.39.217.77清雞湯.....450-500毫升
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1 j/ Y1 ~, S) U! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- d) g& ?# P4 w! b; o4 _5.39.217.77做法：' v( X4 ? q; l( R- P
1.以190℃預熱焗爐。5.39.217.77: d( D3 T' [# N% P8 c
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2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。公仔箱論壇! U- G3 j+ f0 O0 U( I1 a& x6 |
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3.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。公仔箱論壇7 J0 P0 N4 g9 _6 e, {/ V+ T
1 c( k9 N" w" h7 p8 x6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。8 o2 w! R& q: |" x
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。
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8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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