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[西式食譜] 煙燻甜辣醬烤豬扒骨


% z! \, H' g- x. A+ ^- B# z材料:
+ }' b- y0 f. L! l0 U6 E5.39.217.77油.....少許tvb now,tvbnow,bttvb! Q$ I( t# d) [  N8 Q: z5 ]7 Q9 i0 s
茄汁.....3湯匙
) k' K0 m6 V7 K8 Q& p7 d+ H9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖.....3湯匙
* }8 ?/ d( W$ f9 ~& |- e2 c6 X7 L, q公仔箱論壇海鹽.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# j: y  Z- Z( D* Y, m0 @8 X
豉油.....2湯匙
" O, s9 K% l4 i# q6 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑椒碎.....1茶匙
: g: x7 v7 X/ @7 d8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(o急)汁.....2湯匙
$ |4 h& T" p+ o: u" m& a& q8 H- TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tabasco.....2湯匙公仔箱論壇7 V2 Y3 U5 Y, a. i4 N
豬扒骨.....1排(3磅)
& o: ^' ~3 _, U% f  E5.39.217.77Wright’s Liquid Smoke煙燻水.....2湯匙
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6 i( m1 [  t, T7 i做法:tvb now,tvbnow,bttvb3 v2 R9 V. j4 d1 I5 N3 s2 `
1.以茄汁、(o急)汁、黑椒碎及蜜糖塗勻豬扒骨,放入雪櫃醃數小時或一晚。tvb now,tvbnow,bttvb. K% y9 g  o# d( f0 _# k
公仔箱論壇% [0 \- ~, `+ R% Z( X
2.以180℃預熱焗爐。5.39.217.779 ?; H5 A0 e' g% o- S0 O8 v

7 m! Y" J4 w7 e3 x0 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入焗爐前,在豬扒骨上塗上Tabasco、豉油、海鹽及煙燻水。
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4.將豬扒骨放在已鋪好錫紙的焗盤上,用牛油紙將豬扒骨包好。放入焗爐焗1小時。
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4 Y& S6 i! `) G7 d- m5.39.217.774.焗好前30分鐘將溫度調高至200度。將焗盤上的醬汁加入少許油,塗在豬扒骨上,再放入焗爐焗20分鐘至金黃色,上碟即可。
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