" L; K1 F# A% g9 Y) X( @+ I5.39.217.77材料:
/ ?# g: _3 t& M3 h2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量" @. ^) o" d% k! U+ ^
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調味:
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8 `/ L+ r8 w/ _) z6 u1 `& F; b做法: 公仔箱論壇7 z v) {& g2 U* k1 I3 z+ g0 i' O
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇$ G: F% v1 e1 {# }# w8 o1 r
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb: h% D* t% M) j# A- m& W
( r6 k/ p4 \8 M/ X$ K7 p: u2 @! P- P2 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；6 Z6 W* B5 n3 j8 M4 h9 y* P
; d3 O7 i. [- ` q! ]4 m0 j: y/ q5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；公仔箱論壇3 _/ h7 |- b9 @1 Z* A; s) w9 @" U
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6.灑上蔥花，即成。
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Tips:
! Q5 m/ s# i5 L5 c* L+ |2 {* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。% x; w+ v- A" f7 T! b8 c; ]- J
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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