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材料:
a3 I, I) A) ]+ Y% B2 J公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量! K& R9 i- o, ?' B# t& j2 @! V
( K0 D1 J+ C% i$ z r公仔箱論壇3 j k4 W- {5 C: R6 }# q# Z! i% A
調味:
^& s" f0 c0 S; [9 r公仔箱論壇鹽適量
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做法: 公仔箱論壇! p6 h. _! A/ u. J
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
0 m0 j7 q. b3 O8 s. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G* [7 R% S6 i3 P/ [2 I. q4 R
3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；# v! v7 X4 _5 m5 j b- l4 u7 E2 Z
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5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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5 @/ f) m, q* y/ ^+ r4 ?5.39.217.776.灑上蔥花，即成。- {$ U* h0 K8 ~9 Z( A9 ^8 s
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) r# y) u& d, l3 Ntvb now,tvbnow,bttvbTips:
0 `4 o2 o3 _, }, o) X公仔箱論壇荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。公仔箱論壇$ G# V# u( x' l5 W; h! H
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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