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材料:
* J: i/ w* |, R. [0 G公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量tvb now,tvbnow,bttvb5 h* o+ {8 Z6 X1 ~
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* a- X# K P8 w: j5.39.217.77調味:
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5 [" c/ F' t$ h+ l$ X# W# B6 b做法: . d9 U4 { j% O! `# c/ Y$ R- N4 g
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；0 e$ {1 t* d+ L- J( Q; W9 X% G4 H
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；
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: @' B, y5 m% R% s X1 \# A公仔箱論壇3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J8 e- ]* \) @ [' c
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；tvb now,tvbnow,bttvb! S" L9 f/ M3 B p3 \( i4 H$ q
/ A5 s: g: ?6 k, Y8 i% g公仔箱論壇5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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- z4 N, S7 u6 C- ]. F6.灑上蔥花，即成。5.39.217.770 W) \* ~9 k" T& F: T2 S( s' d
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# X6 @ Y; g2 l4 L TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
4 ~# h2 J* q$ i- l公仔箱論壇荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。% R) T" I9 i4 |' r& B
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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