w. N* n# f- V3 O6 z5 a材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b" W3 x; D0 G7 q. A& ?' v% l
藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量
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$ J% l6 x; r9 e4 ]2 F5 v- rtvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb; k8 _7 P0 F9 d% w
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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: a T2 y9 D; F- @6 ]) i做法:
* K7 q, d/ H6 i公仔箱論壇1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 S) L" G: G- d- V! R/ k
2 S: `6 V8 ^: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb) t& ?/ t+ z" b! u( T3 i
+ y9 _& ^8 F" I4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。
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% x! `9 S2 a9 B( ^" L5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。: A7 F$ X* R( ?4 {3 R% M) l* w
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^. W, |3 e! d% c
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。3 W2 h/ P& |! H0 w5 _6 o
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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