% I# _: D- w, }4 s5.39.217.77材料:
H6 n6 I0 \+ c/ G. s( D藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量+ p) b6 @5 b8 {/ v9 S. J
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9 n; O+ Q. n# n' d公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇+ t4 I! c8 B$ H* O
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
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* ?) @. o( m! i" f做法: 公仔箱論壇7 j, b' V4 V+ A6 x: Z- P
1.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。5.39.217.777 a% h+ G5 M @( x
2 R6 U9 Q7 W- r/ z7 a' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。
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; T7 u) U; f& \% k. x5.39.217.773.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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: L! H. [# s/ O5 o0 V0 A' W4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S7 @! N( `* U7 s
7 u" v0 P3 a! A- @1 S3 a5.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。& d$ ^; {- e R. {: [% E }
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。
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7.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。
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Tips: tvb now,tvbnow,bttvb8 O3 h2 Z. [( n) x* C n
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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