5.39.217.777 C; P B& P5 w% }. F) k
材料:
7 x" Y1 }6 V8 p: Z) d* p5.39.217.77藍尾蝦(去殼)適量、牛油適量、番茄膏適量、番茄適量、洋蔥適量、紅蘿蔔適量、西芹適量、雞湯適量tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 l# p7 h ^, L5 H5 p z+ y
% X) w- k5 S# p+ G9 \9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G5 d( o2 ~. J- a0 p, w0 a5.39.217.77調味: 5.39.217.77 i0 o" r6 D! _ U. B; C4 _
鹽適量、生粉適量、忌廉適量
& G5 I4 B9 K4 ^: [* p4 n公仔箱論壇: O3 I4 J0 n. [8 r5 K2 z
5 j- z# m( Z. J4 Z8 F做法:
. v/ B/ M& x) G- L8 J. m4 e5.39.217.771.蝦殼下油鑊爆香，炒至金黃色，隔去多餘油分，備用。
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5 [ S; M6 j3 B0 J+ _% \! ]公仔箱論壇2.牛油下油鑊，加入番茄膏煮勻。( m f! x! E( _ F; E) G$ H
' f( H4 D- D6 s- {. y3.加入番茄、洋蔥、紅蘿蔔及西芹炒勻。
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4.加入雞湯煮滾，加入蝦殼及水煮滾，煲約一小時，隔去湯渣，再下鍋煮滾。公仔箱論壇! }4 J/ t' Y8 N9 c, X2 r
) E& z" w& o, E# B5 {+ K5.39.217.775.加入鹽、生粉及忌廉拌勻。公仔箱論壇* `. l& E5 ]6 n. c
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6.蝦利用大火炸，隔去多餘油分，掛在杯上，並在杯中倒入適量蝦湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J) ^; s' _7 X, S
2 T* T8 V' C; x! u# E7 F6 p' m5.39.217.777.把湯加入奶油槍中，把湯打泡，注入杯中，即成。" S! ^, [/ x& g. J2 {6 I! D
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G5 n. V6 H* L1 \! kTips: , m1 r) Y2 @( \! B* e2 ~
蝦殼炒至金黃色，熱力逼出蝦殼香氣。 加入雞湯烹調海鮮湯，湯味更香濃有層次。 蝦背開一刀方便除腸，泡油起時會變成蝦球。 下鹽調味可提鮮，特別適合海鮮湯。4 ?! l: F! c, I; ]
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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