% u( A$ q" e" N. u3 w9 t+ x6 c公仔箱論壇材料:
, N) r, m& j& j$ q公仔箱論壇粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
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4 G$ [0 R* T# `, [; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
" V# O' [, l" Z! S0 v) ?5.39.217.77鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N9 Y. e5 [' W5 \
3 b9 @$ h/ H! x8 [+ v2 I0 G, N6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o) }4 I$ F P- x3 O. A5 g; G
做法: - P" O7 d4 _/ w# D, u* \
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
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3 E% ]# K& O9 h8 S& m2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb, t% t6 H7 x# C+ m$ ?
; d' I+ X& r* k3 a, D4 P" M0 Q# v s公仔箱論壇3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。& t7 s8 s0 D7 X5 |1 f# D8 ~1 `
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4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。公仔箱論壇* f" e4 V; t2 D2 u4 t( d4 N, b
$ g+ S# `- B# O5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。
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6.上碟放在冬瓜上，即成。
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3 K" d" H+ n# P; z8 V% h5.39.217.77Tips: 7 E/ H, n2 Y, p/ @ |4 d1 w# d
用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `+ a2 H& f2 L7 ^. O t
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發表於 2015-10-11 05:21 AM
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