 潮州節攤位「汕特日日香鵝肉飯店」的連頸老鵝頭賣$920。
! M$ t6 Q- y0 f公仔箱論壇
7 T# h5 ?; ~7 D. x/ L/ U, ?tvb now,tvbnow,bttvb一連五日的香港潮州節星期四開鑼，話晒今次係首屆舉行，仲有潮汕小食攤位、文化及藝術表演等，趁開幕日就立即去行個圈。最多人圍住嘅當然係小食攤檔，其中賣滷鵝嘅「汕特日日香鵝肉飯店」就最犀利，人人湧埋去買滷水鵝。不過望望價錢牌會發現，「鵝頸連老鵝頭 $920」、「老鵝身 $1250」。可能你會話，「乜食鵝唔係食左脾咩，點解鵝頸咁貴架？」冇錯，佢的確貴，但貴得有道理，皆因呢隻係獅頭鵝。
8 H1 s' I( t T! x: T( d公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F# g- T# l" {0 }/ E
 tvb now,tvbnow,bttvb" k2 j8 G+ A# l! I" Q4 S8 G. T
現場即賣滷鵝，個個爭住買成隻，開幕不消幾小時便售罄，要立即返貨。5.39.217.775 i+ O- u* V" G: `5 k
! C. ], l. \9 W9 Q9 p 5.39.217.778 B5 k0 ]) H' h' H* C
老鵝身也有價有市，每隻 $1250。
: }$ |$ l7 E, g! m9 h5 [5.39.217.77: Z, X& o$ ^0 M, P
廣東有三大名鵝：黑棕鵝、黃棕鵝及獅頭鵝。論肉質，黑棕鵝第一，黃棕鵝第二，獅頭鵝第三。但論體型，獅頭鵝就排第一，因為個頭似獅子而得名。而潮汕有「無鵝不成席」嘅講法，獅頭鵝遠近馳名，更被譽為「世界鵝王」。據架己冷兼醫管局前主席胡定旭話，一般鵝通常身大，鵝頸唔會太長，但獅頭鵝啱啱掉轉，鵝頸好長，身好細，「一隻鵝身要1000蚊，但淨係買條鵝頸都要800蚊，之唔係因為佢成日搖嚟搖去，所以肉質係最嫩，做滷水一流！」而且亦因為呢條「唔硬頸」仲連住一個老鵝頭。老鵝頭肉質軟滑，皮下嘅膠質又豐富，滷完非常入味，又有咬口，難怪叫價會比個鵝身貴。所以話，識食滷水鵝，一定揀鵝頸連頭！
$ Q- }9 o" d) p7 T- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# `% {9 l2 M% ], u" F$ `9 t+ Z
8 {5 Q0 Z% W+ R Y6 [' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢清楚列明，夠均真。
0 w' |! n# Y6 j5 h# p$ u7 _( jtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. q5 o; [* N8 x% V
5 _6 Y3 i+ H! r潮汕遠近馳名的獅頭鵝因頭似獅子而得名，體型較一般鵝大隻。tvb now,tvbnow,bttvb! r6 G* c1 A: K- x% E. q2 \! H
|
發表於 2015-10-11 05:04 AM
| 