 潮州節攤位「汕特日日香鵝肉飯店」的連頸老鵝頭賣$920。
4 d0 j$ P" {4 ~ U0 \- Z; Q7 N2 f& A& G, J; a, w& z7 D
一連五日的香港潮州節星期四開鑼，話晒今次係首屆舉行，仲有潮汕小食攤位、文化及藝術表演等，趁開幕日就立即去行個圈。最多人圍住嘅當然係小食攤檔，其中賣滷鵝嘅「汕特日日香鵝肉飯店」就最犀利，人人湧埋去買滷水鵝。不過望望價錢牌會發現，「鵝頸連老鵝頭 $920」、「老鵝身 $1250」。可能你會話，「乜食鵝唔係食左脾咩，點解鵝頸咁貴架？」冇錯，佢的確貴，但貴得有道理，皆因呢隻係獅頭鵝。
$ A4 z1 @+ g4 {) B% M. z
], m; e7 }# {; ? 5.39.217.77' |8 z" p# ?$ F( t6 K
現場即賣滷鵝，個個爭住買成隻，開幕不消幾小時便售罄，要立即返貨。
: G1 K7 G7 J7 B6 F5.39.217.77
- y: D: S( p& ^! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 c, p5 _ B7 ~- x
老鵝身也有價有市，每隻 $1250。
# o5 m9 Z# Y/ d0 Q
" y1 @* z2 e* [/ z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東有三大名鵝：黑棕鵝、黃棕鵝及獅頭鵝。論肉質，黑棕鵝第一，黃棕鵝第二，獅頭鵝第三。但論體型，獅頭鵝就排第一，因為個頭似獅子而得名。而潮汕有「無鵝不成席」嘅講法，獅頭鵝遠近馳名，更被譽為「世界鵝王」。據架己冷兼醫管局前主席胡定旭話，一般鵝通常身大，鵝頸唔會太長，但獅頭鵝啱啱掉轉，鵝頸好長，身好細，「一隻鵝身要1000蚊，但淨係買條鵝頸都要800蚊，之唔係因為佢成日搖嚟搖去，所以肉質係最嫩，做滷水一流！」而且亦因為呢條「唔硬頸」仲連住一個老鵝頭。老鵝頭肉質軟滑，皮下嘅膠質又豐富，滷完非常入味，又有咬口，難怪叫價會比個鵝身貴。所以話，識食滷水鵝，一定揀鵝頸連頭！
1 d5 c# u9 s( D2 m& T8 z8 [$ }0 y公仔箱論壇
8 U7 W& ~+ P5 ?% V8 y公仔箱論壇 公仔箱論壇6 x- X" }! a$ q1 y) P, Z f
價錢清楚列明，夠均真。
- f' Y+ O' m8 [% w C/ Z5.39.217.77
! K o7 n$ t1 M0 J* O0 l! _tvb now,tvbnow,bttvb ( B/ Q. b$ ? f+ ^& ]) X$ F: ~
潮汕遠近馳名的獅頭鵝因頭似獅子而得名，體型較一般鵝大隻。
9 {8 v2 F! [% U5 k* k4 C% |公仔箱論壇 |
發表於 2015-10-11 05:04 AM
| 