[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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材料:     * w+ ]6 Y4 X' q# ^" h
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb; t% l9 e( @' j& _6 E- s" J2 C
茄汁適量、糖、鹽
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. G0 c; m+ v6 z) c' l公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I; l1 `) E; Q9 M( C2 x
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。3 W6 r; {, V$ N

9 ]  E0 q8 ]% e' Y4 {7 Utvb now,tvbnow,bttvb2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。
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3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。2 T$ E2 `5 M' X' J, x: f' g
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4.上碟，即成。5.39.217.772 ?# A. _( n% h: ^# y. Q

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$ N. U/ x0 F" c公仔箱論壇Tips:     5.39.217.771 t( C( V# c$ a3 x- [3 Y. n, v" n
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。5.39.217.77% I8 n# X: v) Q3 T2 T

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