[西式食譜] 芝士番茄炸薯片

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0 A1 z& \; p; K% r材料:       Z5 {( m- j- k, r" I
薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片5.39.217.775 g; ~" }2 h# `* R! g/ t
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3 V9 q# Q) ~6 K* S- etvb now,tvbnow,bttvb調味:       {; S0 ?% N4 V& y# Z9 t. F6 I
茄汁適量、糖、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W5 O/ Q5 ?) ^/ }7 E8 E
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5.39.217.771 C  E. B$ e) z9 N# S
做法:       k" Q; q+ q& K) S$ I. x
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
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2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。* `+ {1 A- W5 x' x( }

0 ?! @+ D! J' F% s. v! w$ Itvb now,tvbnow,bttvb3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。
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- U: o: _; Z5 @$ y6 E2 ?2 `, W4.上碟，即成。
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Tips:     5.39.217.77  x; C& R% G: o: n* R
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。
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