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[中式食譜] 鹹菜豬肚湯


4 |3 b  n: e  M+ F6 I+ V$ \tvb now,tvbnow,bttvb材料:     ) L3 H! ?2 Q, G! F$ D7 D2 Q+ m- |( V# s9 [
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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1 {/ M7 D8 X$ Q* K/ r) d公仔箱論壇調味:     
" j, _. h$ w- @0 }" U, Ztvb now,tvbnow,bttvb紹酒、薑、蔥適量公仔箱論壇: h/ t. m' Z: @, ]0 R/ m

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做法:     
. w8 B8 i( S, v  v  N) S5.39.217.77豬肚預備方法:
7 R& ~% F* q* l& y. _1.先撕走豬肚外的脂肪。0 S" N. X$ \4 K- ~: ~
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2.反轉豬肚,用鹽清洗豬肚內櫳,再加入生粉搓。3 p/ K( s) K/ e6 [- S& h, e

& B7 L% w8 V  ?6 l  ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.以清水洗乾淨。
/ W/ h/ O$ H2 Q1 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U. s9 O/ ?* y* S' k/ m7 \  P0 k
4.豬肚以大火汆水約3分鐘。3 l: Z2 H8 V. r3 l; ?# o+ g

, l- k$ I* i! q( j7 d5 a' r公仔箱論壇5.再用刀刮走豬肚上脂肪。0 F9 K7 `: c3 U% h
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香,再倒入熱水,放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s, |4 ?4 B6 k, i& @: W! I4 c2 ^

" e: ~8 S3 X6 ^0 w9 c  }7 z2 T6 [8.隔去多餘水分,切件。5.39.217.779 |  d2 o, D+ W  G
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