% Y1 V, e& {2 j3 T( C0 ~- E& Qtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 g" C( V& j) u( @公仔箱論壇新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙, \& e9 G7 k. |* _1 W
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb4 w; V. |, e1 |# J& O% D4 E }7 e
紹酒、薑、蔥適量tvb now,tvbnow,bttvb+ G1 n( [6 K" Z
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做法:
& n% l% ?7 V3 I/ p5.39.217.77豬肚預備方法：
5 }" b! Y- x" p3 A0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先撕走豬肚外的脂肪。
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' [7 i( h& a: d$ l2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。0 q& S' y g/ }% j' G
0 _' c+ L- \# ?7 H$ b/ D$ c公仔箱論壇3.以清水洗乾淨。公仔箱論壇4 `- |7 p$ u1 r4 {2 X
& Y* G, w p9 r7 s6 T) H# I6 S公仔箱論壇4.豬肚以大火汆水約3分鐘。
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。* T0 X5 a Z# g+ M2 O. G$ g$ j
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6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。5.39.217.77 x7 X7 t0 ?# g) A5 @+ r- F
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。公仔箱論壇$ B. h1 \- B" j, `/ @8 C, s2 u- Z
. e) X% m' s1 O& A7 h4 h5.39.217.778.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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