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材料: 公仔箱論壇" Q" ~: J! I# z5 y
新鮮豬肚1個、客家鹹菜10兩、紅尖椒4隻、白胡椒粒1湯匙
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8 X# C% ~+ a! s1 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味:
; q, `. s& D% h紹酒、薑、蔥適量
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7 M2 M* t" J1 y8 A2 G: D) f5.39.217.77做法:
( r/ s6 U; v" N6 G) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肚預備方法：
- `" B a3 i( M; r9 F1 m6 C1.先撕走豬肚外的脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb% j x8 R6 x+ H) U c3 m; O
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2.反轉豬肚，用鹽清洗豬肚內櫳，再加入生粉搓。5.39.217.77" x+ M" D1 r2 d' P' N7 a+ I
/ t3 T( @* _7 q' o5.39.217.773.以清水洗乾淨。5.39.217.77, S; X* j& D3 E4 V& j
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4.豬肚以大火汆水約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q/ ^: w) O5 i) n8 V
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5.再用刀刮走豬肚上脂肪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' y3 r4 V( J& ~# W' l/ A( ]
% V# N/ |# l& u! {; q% [4 _! F2 g: U6.把薑、蔥及白胡椒粒下油鑊爆香，再倒入熱水，放入豬肚煮15分鐘。
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7.再蓋上鑊蓋以細火焗20分鐘。公仔箱論壇& p: e# J+ ~! s7 A6 y B: T
. V1 s @) P7 f0 U! @0 f5.39.217.778.隔去多餘水分，切件。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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