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材料:
" P) J* j# s; S/ k% l# E公仔箱論壇豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f+ v/ y- P8 s' t, A2 e/ t7 {
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調味:
0 e9 O% S! X" M鹽適量、蠔油適量、紹酒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ] \0 Q N# ]; Q2 v
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3 \( Q; c3 B9 l9 g0 o ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
1 p; g' v |( itvb now,tvbnow,bttvb1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。5.39.217.773 T% T" x" ^( d5 M0 R# K, N4 c
# f1 Y9 k3 j+ \. p: HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
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3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 K0 j, W- T# C
4 s4 B( U. {0 C4 X5 H7 {, `- Ptvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
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5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。/ C! y2 ]0 Y3 u6 f8 i& \1 e) K
" y' ^: |+ A; H1 B' [& @8 Z7 T, J6.加入紹酒，上碟即成。
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Tips: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d* j% r$ V5 M$ E3 C
豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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