- f. s* B& V. L- P公仔箱論壇材料: 公仔箱論壇; k3 v! a: l/ F4 Q; Q$ M" R
豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
7 `) O, H K/ n7 }9 ]& D$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# \8 s/ t1 a% V) x) z1 T
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調味:
' G- J0 V$ U7 v" r' Z公仔箱論壇鹽適量、蠔油適量、紹酒適量( I) F v! K1 S6 l+ F8 [. M: \) \
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做法: $ ?! |6 q4 b+ ^. V, e X" j
1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x3 E- C6 r; h, {
7 Y8 m. h. U# y* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。tvb now,tvbnow,bttvb* {. t7 |0 t% d* F
/ J) { h( N P/ ~3 o* _ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。1 T/ ^! X. _( B/ M% B
1 e( F3 J) I. \7 c3 V- |5.39.217.774.加入豬手先用大火煮10分鐘。公仔箱論壇0 x o: D. L8 F! s8 v; x" M4 O
8 Y& l& }# e4 K# ~3 }7 y: y& n$ h5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。
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6.加入紹酒，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb; C- T2 q! U, e0 a, w+ I
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m$ N v1 R. c0 n( \% |; B3 xTips:
5 T9 [; n5 E( \( n公仔箱論壇豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。9 _' x# ]) q9 T1 G, k$ G( _2 o
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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