7 Y3 \) l, a0 X* m4 p! l材料:
! z8 w% T' N1 ^/ O( ^% m9 T5.39.217.77豬手1斤、紅麴1兩、冰糖適量、草果適量、桂皮適量、八角適量、薑適量、蔥適量
) [5 \' K+ ]3 x# \7 w( q) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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o g0 i: B! w' d) g$ a6 |" Q/ x調味: 5.39.217.77 y8 M+ a$ l- S, I1 l
鹽適量、蠔油適量、紹酒適量/ u1 `4 w H+ t {+ @! F! b3 H9 X
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6 c) z. S+ |. J. a! G- c公仔箱論壇做法:
w2 O6 ], o" b' h( T. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬手汆水，隔去水分，再剪走豬手上的毛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U. d+ S' L/ D) P! E1 e& j% ]/ q
% F/ I) a& G3 E3 \5 M公仔箱論壇2.下鍋爆香薑蔥後，加入草果、桂皮及八角。
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; p J+ U) R; D0 Z* I3.再加入熱水、鹽、蠔油及紅麴。
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+ H1 f- y8 U Y Gtvb now,tvbnow,bttvb4.加入豬手先用大火煮10分鐘。
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5.轉慢火炆半小時後加入冰糖，再炆半小時。公仔箱論壇6 G# h3 x% O. A l: k( z
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6.加入紹酒，上碟即成。
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% f- C" D7 y. p! O) }) I5 s9 ]3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips:
$ m2 h$ o- L8 _) V5 d) t5.39.217.77豬手汆水煮走血水。 冰糖太早下會令豬手過腍。 豬手豬腳宜選白淨，沒有瘀色為佳。
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發表於 2015-10-9 04:42 AM
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