鄰近香港大學，西環的真滋味店子雖小，但就有超過十多款食物供應，包括芝士波波腸、煙鴨胸、龍蝦丸、花枝丸等等，不過當中最出名是三款雞髀。多年來都是街坊，以及港大學生的「小食部」。% V9 Q* l& G) G9 e& e1 w& k4 y
" a3 E' h) e- U- V; Q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁雞髀(滷雞髀)的滷汁入味之極，肉質軟腍不柴口。烤至金黃色的烤雞髀，以鹽及蒜蓉等醃料醃足一晚，再放入烤爐，加蜜糖慢慢烤焗，吃起來肉汁豐富。
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% U- w# [1 ^7 K7 v; N8 F- l1 xtvb now,tvbnow,bttvb如要將這份滋味昇華，那便要選炸雞髀，因為這裏的特色是先烤後炸，吃起來皮脆肉嫩，就算減肥中也難以忍口。不過因為炸髀要等10至15分鐘，很多街坊和學生都會早15分鐘打電話預訂，待到店時便馬上領取，大刺刺地嘆雞髀了。街坊小店，服務果然寧舍貼心。tvb now,tvbnow,bttvb( \% x6 ^4 [2 N5 V4 {
* d7 U- U3 ^& G9 ^2 dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁雞髀$23
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炸雞髀$235.39.217.771 n. [( E4 M, a6 C% U2 m
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真滋味美食9 u' R3 D) v1 f5 y4 a7 q
地址: 西環卑路乍街
( [; m0 E/ u ]. {- I8 h0 x2 ktvb now,tvbnow,bttvb營業時間: 2pm-4am |
發表於 2015-10-9 04:34 AM
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